咖啡馆属于厨师布拉德长，共同拥有者的最新风格Veritas.和食品网络餐厅改造的明星。坐落在这件事常绿砖厂，重点是有机和本地采购的可持续食品。

空间看起来很小，但内部，它急剧开放。光束混合在用餐者头上高于小餐具的曝光管道，焦点是扭曲，转动灯具的灯具，延伸了餐厅的长度。开放式厨房由砖砌和木制架子分开，带有明亮的Le Creuset陶器。

服务器 - 随便穿着牛仔裤和黑色T恤 - 没有自命不凡的情况。在我的访问时，我在那天收到了菜单的非常彻底的倒闭，直到奶牛被喂食的内容（顺便说一下）。

咖啡厅享有丰富的葡萄酒清单，以及良好的家庭和当地啤酒，还有一个简短但有趣的特色鸡尾酒菜单。我从后者的情况下打了鱼屋（$ 10.75）。尽管名称相对缺乏缺陷，但我对所列用餐茶（Appleton，Cognac和Peach Brandy）的有效设备的增加，我感兴趣。不要问我为什么我对饮料的效力感到惊讶，但它可能不是早午餐的最佳选择。下次我可能会打破我的沸腾早午餐规则，并选择他们新挤压的果汁或五彩缤纷的糖浆饮料。

我的同伴订购了Frittata（13美元），我偷了多个叉子。在室温下供应烟草蘑菇，西葫芦，南瓜，西红柿和普希奥诺奶酪，这是早午餐的理想：轻便填充，并装满当地的局部成分。

我和素食主义者摩洛哥鹰嘴豆炖（15美元）一起去了。它被带到上述Le Creuuset陶器中的桌子，并通过我们的专心服务器舀入一道菜。由于甜菜，令人惊叹的甜菜，闻起来非常闻起来。鹰嘴豆非常坚定，但这只证明他们没有来自罐头的事实。这道菜是闻所可满的，但我有点失望，味道比香气似乎普遍承诺。

我们还订购了面包篮（2美元）陪伴我们的餐点。我通常不会对面包篮（尽管我对这些东西的爱）做出了巨大的事项，但它是一种柠檬灌注的黄油，让每一口味道甜点。

价格有点陡峭，但他们确实反映了食物的质量，以及它是如何实现的。那些简短的现金或时间可以在隔壁中流行，抢到咖啡或在外卖柜台享用鲜美。就前往餐厅而言，对于生态友好的民间，如我自己（即，无车），有一个乘坐的班车出来。