基本原则都是关于复古餐厅的氛围。全天的Roncesvalles餐厅的早餐、午餐/晚餐和周末的特别早午餐菜单上都有素食、纯素食、无麸质和肉类选项。

餐厅的装饰风格类似于一个不同的时代，菱形花纹的墙壁，一些桌子上贴着(过去的)流行偶像，墙上挂着当地的艺术品，充满了过去的怀旧音乐——就像一个70年代的当地酒吧。

菜单上充满了酒吧式的舒适食物，有一些现代的花样，比如在传统的鱼条上加了炸豆腐。

经典的油炸泡菜(7美元)配蒜泥蛋黄酱是我吃过的最好的菜之一。面糊很轻，泡菜很脆，蘸酱很新鲜。

鸡肉俱乐部沙拉(14美元)混合了菠菜、波多贝罗蘑菇、切达干酪、晒干番茄，上面浇有烤鸡、培根和蜂蜜芥末油醋。这道沙拉是一顿很好的午餐，可以作为一份更重的鸡肉三明治的替代品(他们的鸡肉三明治也卖12美元)。

菜单上我最喜欢的菜是挺举罗非鱼玉米饼(panko crust shrimp是另一种选择)。它配有番茄酸奶油和芒果沙拉(14美元)。鱼是鲜嫩的，加上鱼的调味汁，让人耳目一新。

鸡蛋本尼迪克特(11美元)和法国吐司(10美元)是工作日早餐菜单上的热门菜品。午餐和晚餐菜单上都有墨西哥粉饼(12美元)、汉堡(11美元)和烤奶酪通心粉(10美元)。

为了保持水分，你有一长串的选择。啤酒爱好者可以选择一品脱(7美元)五种啤酒中的一种，再加上一杯现成的苹果酒，或者选择一种高罐啤酒(7美元)，其中一些啤酒(比如自由村504淡啤)是当地酿造的。

不喜欢喝啤酒?你可以选择烈性咖啡(8.5美元)、含羞草鸡尾酒(7美元)、各种鸡尾酒(7-8.5美元)、奢侈的凯撒鸡尾酒(7-12美元)，当然，他们也有无酒精饮料。

周末早午餐菜单提供了完整的素食部分，包括椰子煎饼(11美元)、墨西哥玉米粉饼(11美元)和牛仔蛋本尼(14美元)。

照片由Hector Vasquez拍摄。