德莱弗斯
德莱弗斯是一家法国餐厅,以家庭餐和纯天然葡萄酒为特色。只在晚上开放,这个乡村的地方加入了哈伯村越来越多的时尚约会之夜目的地。
狭窄的空间(以前是日本的早午餐场所)光线昏暗而又亲切J的围裙)会很挤,如果你想和你的同伴舒适地一起用餐,这是个不错的选择。
tête-à-tête可容纳30人,沿长椅或吧台有几种不同的座位选择。
以诽谤性的反犹主义者命名德雷福斯事件这家餐厅向我解释说,它有多种目的,既有把法国食物带到粗俗的多伦多,也有强调犹太文化在魁北克烹饪中的重要性。
冒着把事情弄得过于复杂的风险(在这个城市,吃法国菜不讲究的做法已经不是什么新鲜事了),对德雷福斯餐厅更好的解释可能是,它只是一家提供美味食物的简单小酒馆。
菜单上大约有12种法式轮盘菜,其中包括一种绿豆杏仁(10美元),这是对特拉维夫餐厅(Tel Aviv)的焯过的豆子致敬Miznon.
它是可压碎的,用于一盘豆类,并与面包屑、烤杏仁和油醋汁一起食用。
火腿配蛋黄酱(jambon d’epaule and reoulade, 14美元)是一盘腌火腿肩,包着芹菜和胡萝卜,配以龙蒿和棕黄油酱。
切碎的鸡蛋沙拉加一份佛兰德芦笋(17美元)。它还配有三文鱼籽,这次还配有来自魁北克的大块龙虾。
来自公元前的马尼拉蛤(21美元)与蜗牛、蒜末欧芹面包屑和帕尔马干酪一同上桌。
至于葡萄酒,这里的选择是丰富的,有来自世界各地的天然葡萄酒。法国:葡萄酒的明显来源Pueche贺东一瓶57美元。
赫克托耳Vasquez