静蛋不仅是这家早午餐店的名字，也是我在这里吃完饭后的感觉。

这家餐厅提供的菜肴有着独特的中东风味，上面点缀着各种风格的完美鸡蛋。

这个地方有一种乡村和家庭的氛围，有一个大的前窗，令人愉快的图形，以及一面墙的煎锅和铲。

Shakshuka(13.79美元)是一个竞争者的一些城里最好的第一口，多亏了羊乳酪和两个美味的荷包蛋，甜甜的，厚而柔软的口感。

餐厅的皮塔饼是用来蘸酱的，边上放着腌菜来衬托中东风味。

茄子番茄外套(15.89美元)实际上是这家餐厅的标志，显然是一个古老的亚洲食谱。西红柿里塞满了两个鸡蛋、烟熏牛肉培根、炒蘑菇、瑞士奶酪和帕尔马干酪，然后烘烤成一顿融化、丰盛的早餐。

擎天柱(Protos Optimus, 16.99美元)是这里的另一道招牌菜，上面铺着丝滑的鹰嘴豆泥、蚕豆、番茄酱、香脆的小鹰嘴豆饼和一个有趣的单面煎蛋，配上一层皮塔饼。

香酥鸡卷(14.89美元)是五种香酥鸡卷之一，名字也很恰当，里面的鸡胸肉超级酥脆酥脆。水煮蛋用刀撕破荷叶荷兰酱口感醇厚光滑。搭配家常土豆和家常沙拉都是固体。

比斯科夫莲花煎饼(Biscoff Lotus pancake, 15.79美元)只是华夫饼和煎饼菜单的一个开始，这是一种厚厚的松软的薄煎饼，上面铺着碎比利时莲花饼干、草莓、几大勺香草冰淇淋、草莓和一种把所有东西结合在一起的花生酱酱。

还有混合浆果、阿卡威和开心果、肉桂香蕉煎饼，以及shakshuka华夫饼和炸鸡华夫饼。

要把这些都吃下去，有标志性的“静蛋”选择，比如柠檬水、冰沙和奶昔，以及当地的新鲜果汁。Rufino用于所有浓缩咖啡饮料。

蛋静服务这个史诗般的早餐菜单从早晨到下午晚些时候一周6天，也在餐饮。