Enigma是一个很好的餐厅附近的海湾和布鲁尔室内空间是值得一看的奇迹。手工镶嵌的马赛克瓷砖装饰着天花板和墙壁，柔和的黄色灯光贯穿整个房间。

菜单会随季节变化，但他们所有的晚餐菜单都是以品尝菜单的形式提供的，所以不要指望不付至少几百块钱就离开这里。

花220美元，你可以得到10道菜，如果你把它们都算上，所有这些都是华丽和华丽的。

来自南非的主厨昆顿·班纳特(Quinton Bennet)在这里主持这个节目，他之前曾在温哥华和哥本哈根的餐厅工作过。bet188金宝

他“让自然成为艺术家”的哲学指导着他，他告诉我这里的菜肴是为了反映他迄今为止的烹饪之旅。

芦笋馅饼的主要成分是芦笋espuma加上蛋黄和烟熏辣椒粉。这是为任何一个分子美食爱好者准备的。口感顺滑，味道有一种坚果的感觉。

附带的脆皮鸡肉三明治是用酥脆的炸鸡皮夹上蘑菇味增油做成的。你不会在菲尔．

2001有机番茄奥德赛是由液氮制成的。在这一点上，你应该明白Enigma不是你典型的用餐体验。

这道菜由西红柿，万寿菊，卡拉马塔橄榄碎屑组成。虽然我觉得番茄的味道有点让人受不了，但它的视觉效果还是很不错的。

用黄油煮的新斯科舍龙虾可能很受欢迎。配上微甜的棕洋葱清汤，在腌小洋葱上淋上豆蔻油。

更标准的是Enigma的味噌和Saki上釉的Sablefish。这道美味而多肉的鱼配上一份热腾腾的鱼汤冻。配上黄瓜和鱿鱼沙拉是个不错的选择。

不可忽视的是，大吉岭茶熏鹌鹑搭配冷冻鹅肝碎片和膨化谷物。旁边还有一条肉馅腿。

这顿饭的一个有趣之处是，你可以自己选择吃主菜用的刀。我在其他任何地方都没见过这样的事。

用我的高档日本刀，我很喜欢接下来的老安大略羊鞍子配烧烤羊肚。配菜是萝卜丝和薄荷意式调味饭。

和餐后甜点吗?你可以期待在这样的地方总会有一些精彩的表演，谜机没有让你失望。

我的第一道菜是漂亮的覆盆子和大黄千禧年福耶，它被镀在大黄肉汤和罗勒油中。

然后，等一下，有一棵甜点树。树上挂着樱桃和苹果，你可以直接摘下来。里面是果盘和水果的混合物。