肥羊肉Kouzina
肥羊口吉娜是一家希腊外卖店,但感觉不像。它感觉更像是一个正宗的希腊厨房,用正宗的进口食材制作一份简单的家庭菜谱。
在一个办公场所密集的地区,只开6个小时(11到5个小时),预计会有更多的人来这里吃午餐而不是晚餐。最后一定要喝上一杯希腊咖啡,因为这些丰盛的餐点更像是午睡前的点心,而不是工作日的轻松午餐。
然而,只有维拉和克里斯的能量可以让你恢复活力。他们不断地在狭小的空间里与顾客交谈,询问他们的名字,并向他们提供有关食物的信息。这是有道理的,因为他们还提供烹饪课程和餐饮。
慢烤香草猪肉回肠(12美元)配以他们传奇的柔软光滑的皮塔面包,面包上有他们的招牌tzatziki(这里没有技巧,只是磨碎的黄瓜、大蒜和莳萝在14%脂肪的希腊酸奶中)、番茄、红洋葱和欧芹。有点乱,但味道很好。
许多菜肴中都有进口的希腊橄榄油,包括豪华的皮塔饼(2美元)。当你单独吃或裹着陀螺式三明治的配料吃时,油会包裹住你的手,但你会带着丝一样的皮肤离开,因为它是如此高质量。
香草烤羊腿(15美元)是“magirefto fagito”,每周的家庭烹饪特餐,显然影响了Fat lamb的名字。肉很肥,很嫩,分量很足,配上干净可口的柠檬土豆和酸奶黄瓜。
他们从当地采购肉,慢烤大约6个小时。
馅饼(7美元)的馅料可以是羊奶奶酪和薄荷,也可以是羽衣甘蓝、甜菜、薄荷、莳萝和欧芹。
由于维拉在酥皮上加了柠檬,所以面团很薄很酥脆,在上桌之前,她还在派上撒了一点蜂蜜,这让所有的美味都更加完美。
草本山茶(3美元)产自克里特岛,与这里浓郁的地中海风味相平衡。希腊咖啡(2美元)是在一个铜制容器里煮的,颜色又黑又苦,足以让你大吃一惊。
如果你喜欢软饮料,果汁,甚至是进口水,他们也有。选择简单的柠檬或橘子苏打水,希腊桃子味的冰茶,或著名的希腊成分的醒胃苏打水。
空间由挂毯和一个大型中央公共桌子主导,在餐厅的两端有酒吧座位。这个小小的午餐场所充满了欢乐、清淡,还有一盘盘烤肉的香味。
赫克托耳Vasquez