Hotmess Tex Mex是向经常被误解的烹饪致敬，Tex Mex。店主们把他们的眼光带到了这里的食物和装饰的细节上，而不是太具体或挑剔。

墙上有一些俗气的装饰，比如发光的玻璃银子弹牌，还有一个老式的菜单，上面有学校的价格that’s，显然来自乔治亚州。

鲍勃·阿姆斯特朗(Bob Armstrong) chili con quso(14美元)在他们的经典queso中加入了墨西哥卷肉、酸奶油和一勺鳄梨酱，这是德克萨斯州的一个地主的传统，他在奥斯汀的El Rancho餐厅显然要求在quo中再加一点。

有各种各样的沙拉，比如凯撒沙拉(Caesar, 8美元)，辣味十足，在清淡和填充之间取得了很好的平衡。

胡萝卜沙拉(7美元)的顶部是松脆的南瓜和甜菠萝。

豆芝士玉米饼(7美元)是便利店的小吃，配上番茄、洋葱、大蒜和瓜地罗(guajillo)制成的略热的牧场酱。

绿色鳄梨酱(Salsa verde guac, 9美元)是几种常见的蘸酱之一，其中加入了黄瓜、皮叶和苹果。

卡车站的辣椒(12美元)是超级奶油味的，上面有大量的奶酪和酸奶油，配上墨西哥牛肉、豆类和番茄，配上饼干和德州吐司。

Enchliadas al pastor(14美元)带了一点夏威夷风味，上面是菠萝，搭配酥脆的大蕉，里面是猪飞肉。

德州茶(9美元)很甜，但很受欢迎，用红糖、简单糖浆和一吨杰克丹尼尔酿造的冰茶。

他们只做短罐这里(所有6美元)，但你可以样品这样的宝石安德森精酿啤酒和菲利普斯火箭瓶。他们甚至把肥皂水储存在吧台上的一个简单的冷却器里。

啤酒和烈酒只要10美元就可以买到。

在有限的菜单上，人们可以辨认出各种各样的鸡尾酒，比如玛格丽塔(12美元)，边上镶着盐，上面点缀着一个青柠轮。

米开朗达(Micheladas)(9美元)是一种令人愉悦的啤酒与凯撒(Caesar)的组合，用莫德罗(Modelo)酿制，边缘点缀着南方全香料Tajin。

不同大小的人可以挤在长桌、吧台、小前桌。

否则，就独自坐在老虎机前吧。

在后面有更多的空间，那里有电视播放正义前锋马拉松。