Hotopia是一家四川餐馆，提供辛辣的菜肴和大量的辣椒汤。

这种餐厅对于想要抵御寒冷天气的群体来说是完美的，这家连锁餐厅有多个分店，其中包括一个扬和谢泼德．

如果你不喜欢辣的食物，那就加强你的味蕾，或者完全避开这家餐厅。这里全是川菜，所以麻辣的所有关键食材都在这里。麻辣是一种用大量辣椒和香喷喷的花椒做成的让人口发麻的辣味。

Hotopia的主要特色是其单一尺寸的招牌汤，它们被盛在巨大的平底锅里。你至少需要三个人来尝试一下，不过建议你点一些配菜。

四川泡菜罗非鱼汤(36美元)配玻拉面是一大桶滚烫的香料，尽管烧得慢，但绝对会让人上瘾。

半油炸的罗非鱼(小心鱼骨)和金针菇浸泡在油稠的高粱汤中，用美味的腌制酸菜抵消高温。

腌辣椒牛蛙汤(28美元)的辣度略低(但也没那么辣)。

真正的牛蛙，超级嫩，来自温哥华，和青椒一起放在Hotopia的汤里。

“四人结婚”(30美元)是一道结合了猪排骨、牛里脊、羊肉块和虾的菜。

对于喜欢吃肉的人来说，这是一道撒有芝麻的干菜。

宫保虎虾(16美元)是一道美味可口的开胃菜。

四川豆面(8美元)的另一道菜是用青豆做的凉面，用辣椒油调味。

你肯定需要一些东西来扑灭你嘴里的火:可以买到一瓶升的果汁。

还有一种冰果冻甜点，里面有红糖、调味过的山楂片、葡萄干和花生。