杰克和李尔的
Jack and Lil 's是一家餐饮公司,在登达斯西区(Dundas West)的一个小店面外经营,现在已经开始提供早午餐。他们并没有放弃自己的根,仍然在很大程度上提供一种餐饮风格的体验,感觉更像是家庭聚餐,而不是高档的早午餐。
丹Gütter负责餐厅的前台运营和招待,所有的食物都是由他的母亲劳伦Gütter制作和准备的。这个地方是以丹的祖父母杰克和莉莉的名字命名的,他们来自南非。以前属于家庭或由家庭制作的装饰小摆设。
狭窄的空间里挤满了他们。前面有一个大窗户,可以让新鲜的空气进来,也可以看到登达斯西部的景色和声音。
在他们的周日早午餐收获餐桌上,通过独特的“称重付费”系统,每100克食物的价格为3.20美元。这里没有含油烟酒,也没有白色的桌布,但脆脆的枫木香肠和芥末香肠会让你的宿醉之感得到满足,还伴有甜、辣和烟熏的味道。
我们把它们放在了一个盘子里,一小份酸甘蓝沙拉配奶油凯撒酱,一片南非籽面包,然后在上面撒上少许羊乳酪碎蛋和一大块无壳乳蛋饼。
密实的种子面包每天都在内部烘焙,可以从店面的面包上买到。
乡里的鸡蛋让人想起shakshuka因为在南非,乡镇是围绕着大城市的小棚户区。在这些贫困地区,工人们用他们所拥有的东西来制作食谱。小镇鸡蛋使用chakalaka而不是炖西红柿作为基础,因为这一点,完美煮熟的鸡蛋好吧。
这种无皮乳蛋饼的配料非常简单,包括西葫芦、胡萝卜、红洋葱、南瓜、鸡蛋和奶油。乳蛋饼没有硬皮,味道很好,里面有美味的蔬菜块,让人垂涎欲滴。乳蛋饼的外表面焦糖化得很好,你不会错过任何一种生面团。
我们还买了一份水果沙拉,里面有葡萄、甜瓜和菠萝,上面放了一份希腊酸奶,加了伏特加的味道,经过过滤使其变稠,还有劳伦的格兰诺拉燕麦卷,一种用劳伦的特殊食谱制作的超级厚实、美味的格兰诺拉燕麦卷。
你也可以花5美元买175克。
咖啡由离线他们还供应Jack and Lil 's烘焙食品,比如芝麻酱香蕉面包或加牛奶奶油糖霜的胡萝卜脆饼。
面对基本窗台的简单高凳是唯一提供的真正的座位,但它有足够的空间休息你的饭,并增强了公共氛围。
赫克托耳Vasquez