可爱的Pao
可爱的包是一家以菲律宾包子为特色的家庭式小餐馆。
这家广场小店离约克代尔购物中心(Yorkdale Mall)不远,那里有一种菲律宾版的小煎包,经常在菲律宾的路边摊上卖。唯一的地方之一的城市几乎完全集中在这个被低估的菲律宾菜,可爱的Pao以来已经走过了漫长的道路的想法一产生,康妮Laoyan厨房的公寓,当失业率和髋关节置换使她她最后的积蓄花在原料进行最后的业务。
如今,这家店每天蒸超过1000个包子,店内出售笨重的包子,还批发给附近的菲律宾商家,比如Dalisay和Da Best菲律宾面包店.
这家店本身基本上就是一个菲律宾主食的市场,比如香蕉、酱油、肝酱和罐头天空雪花.
在后面,人们要花好几个小时擀面和往包子里塞两种麻辣馅:一种是鸡肉,一种是猪肉,每一种里面放半个煮熟的鸡蛋。
一次蒸5盘包子,每包6个(鸡肉14美元,猪肉12美元)。迷你版馒头仍然比普通馒头大,每包12个(鸡肉18美元,猪肉17美元)。
里面的肉很厚,烤出来的小圆面包松软松软。如果你想尝一个,每个3美元。
在上面撒上一些自制的酱汁,这是一种甜的混合物,是用麻辣烫肉汁熬制而成的。
传统上,这些小圆包还会搭配更多馅料的食物,比如罗米面(7.90美元)。
这道美味粘稠的蛋面配以煮熟的鸡蛋、大葱和酥脆的猪肉皮。把它们混合在一起,味道会更好。
还有一种很受欢迎的菲律宾大蕉春卷,售价1.25美元。
用香蕉叶包裹的苏曼糯米卷售价1美元。
当然,还有最经典的碎冰饮料Halo Halo。
可爱包的做法是填馅,但不太甜,里面有香蕉、菠萝猪(一种烤糯米)、红薯、糖梅、椰丝,在这种情况下,还有开心果冰淇淋。
赫克托耳Vasquez