中场酒吧

中场酒吧和酒馆

COVID-19更新

中场酒吧和酒馆目前正在营业,但它们的供应和服务可能受到疫情的影响。有关任何变化的更多信息,请直接联系业务。这是你的事吗?请联系我们如果您想更新此消息。

中场酒吧和酒馆是多伦多葡萄酒爱好者一直希望开放的地方。与一个少数例外在许多人看来,这座城市并没有接受葡萄酒酒吧的真正精神。我们的大部分机构用这个名字更合适的描述是提供独特或广泛的葡萄酒项目和充足的酒杯选项的bet188金宝餐厅。这样的地方Enoteca Sociale粉碎红色符合这个要求当地的程度较轻。那里是喝酒的好地方,只是不是在周六的午夜。

中场多伦多

当中场在2012年开放时,食物主要由熟食板组成,这把焦点非常坚定地放在葡萄酒上。在这段时间里,食物已经成为体验的一个关键部分,尽管在某种程度上没有以牺牲酒吧的感觉为代价。当你到达的时候,桌子上没有桌布和餐具,而且在厨房关门之后,酒吧通常和食物上桌的时候一样忙。

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目前的菜单是由利亚·马歇尔·汉农(Leah Marshall Hannon,曾供职于La Cubana)创建的,菜品五花八门,大体上可以称为小酒馆菜。小吃菜单有一个国际氛围,突出的油炸花椰菜与za'atar, piquillo蒜泥蛋黄酱,和羊奶酸奶。想象一下洋葱圈,但更精致,更少油腻,6美元就能令人满意。

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当你不想吃一顿饱饭的时候,配上几杯葡萄酒,里面塞满了辣椒虾的玉米饼(8美元)是一个很好的搭配。配上青芒果和莎莎酱,口感清淡清新,但又足够饱腹,让你感觉好像刚吃了一顿饭,这正是要点。

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在冬季菜单上,主菜的明星是焖肋排,这是一道从骨头上切下来的嫩牛肉层。以根汁饮料为基础的酱料会让大多数人误以为这是在降低葡萄酒的含量,但其实是芋头根薯片和牛肉的结合让这道菜变得如此美味。它也很容易与名单上较大的红酒之一搭配,不过我发现它最适合经常出现的Campi Nuovi Sangiovese。

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酒单上的酒都怎么样?和其他一切一样好——温暖的灯光,简洁的房间是完美的——葡萄酒是整个运作的支柱。要达到这个目的,我想说中场也能击中所有正确的音符。除了更受欢迎的葡萄酒,如托斯卡纳红葡萄酒,你会发现主要的焦点是来自希腊、葡萄牙和法国朗格多克地区的各种小型生产商。在白葡萄酒方面,你会发现明显的奇怪品种,比如新西兰的雷司令(Rieslings)。中场多伦多

当谈到价格时,酒单被分成三个主要的价格点——35美元/ 9美元、45美元/ 12美元和55美元/ 14美元(玻璃杯价格大约)——每晚都会加入特色葡萄酒。这里也有一些备用的东西,但还没有专门的菜单,它们只是网站上的一小部分。所有的东西都可以用玻璃杯喝,所以菜单召唤着你去探索,而不是要求你给我一整瓶的承诺。中场多伦多

中场能做到的事情在多伦多很少有专注于葡萄酒的公司能做到。这是一个合法的酒吧,一个可以喝酒、不吃东西的地方。但它也成为了那些想这样对待它的人的餐厅。在多伦多,很少能看到一个地方在这条线路上做得这么好,但在这里很好。这使它成为我最喜欢的在城市里吃饭的酒吧之一。

中场从周二到周日下午5:30开放。


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