你可以在米米科(Mimico)的一个小型购物中心里找到尼曼泰式料理(Nimman Thai Cuisine)。这家有80个座位的餐厅从2013年开始营业，和其他真正的泰国餐馆一样，它的墙上挂着泰国国王的照片。

店主Chaowana“Ping”Chaijaroenphinitkul和厨师Rujipong Boonyuen来自曼谷，Boonyuen实际上是为泰国皇室准备食物的家族的第四代成员。平告诉我，他是自学成才的，就像他的母亲一样。

当我们在工作日去拜访的时候，有一个年轻的女人坐在桌子旁，正在整理200多个春卷，为未来大量的订单做准备。这里的外卖和外卖生意似乎很火爆，这是可以理解的，因为特价午餐8.95美元起，还包括当天的汤、前面提到的春卷和一份蔬菜沙拉。

在泰国用餐的人可以在用餐时喝一些烈性鸡尾酒和进口啤酒，比如Singha and Tiger啤酒(5.75美元)，还有国内啤酒(4.75美元)和高档啤酒(5.25美元)，但我总是偏爱泰国酒吧里的无酒精饮料。

当然，还有永远可靠的泰国冰茶(2.50美元)。不过，这里也有一些我以前从未尝试过的替代品，让我很感兴趣，比如泰国冰咖啡(2.50美元)，用的是泰国进口的咖啡。它有一种淡淡的烟熏味，我很喜欢，现在我想我可以用它来代替茶了。

还有一种名为“糯日元”(nom yen, 2.5美元)的饮料，这是一种粉色的、类似草莓牛奶的冰饮料，里面含有一种名为“沙拉”(sala)的超级甜的热带水果糖浆，混合了牛奶和奶油。它在泰国街头出售，很受儿童和青少年的欢迎，可能是因为它颜色鲜艳，含糖量高。

至于食物，菜单上有所有标准的最爱，从沙爹、汤和沙拉到炒面或炒饭和各种咖喱颜色。

我们从choo chee虾(13.95美元),炒巨型虎虾泰国的咖喱酱辣椒酱,椰奶,泰国柠檬叶和甜罗勒叶倒在上面,它使美味的第一印象,sweet-salty-spicy-and-creamy组合的酱汁是上瘾,尤其是在脆皮虾。

在三种不同种类的泰式炒河粉中，我们可以选择泰式炒河粉(13.95美元)。另外两种是含有蛋白质的“普通”版本(10.95- 12.95美元)和一种脆皮馄饨(13.95美元)。

hor kai的做法是将泰式炒米粉与鸡胸片、大虾、鸡蛋、豆芽、红洋葱、酸萝卜、蟹油、椰奶和尼曼罗望子酱一起包在一个薄鸡蛋做成的“碗”里。我觉得它少了辣味，但那是个人喜好。

另一方面，Khao soi(13.95美元)的辣味恰到好处。椰奶黄咖喱鸡蛋面配鸡肉或牛肉，再配上炒面、碎泡菜、红洋葱和青柠装饰，让面条显得鲜亮有趣。

在过去的十年里，正宗的泰国菜在多伦多已经取得了很大的进步，这绝对是一件值得高兴的事情。

由Jesse Milns拍摄。