Onnki Donburi
Onnki Donburi带来了一种被一些人过于复杂的菜肴,它的卑微根源就是碗。“Onn”的意思是“温暖”,“ki”的意思是“碗”,而“顿布里”是一种传统的日本碗饭。没有比这更简单的了。
在这个小镇,过分热情的厨师往往会在碗里装满超级食物、多种谷物和有时似乎不相配的食材,在Onnki Donburi,你有几个基本的选择,如猪肉、三文鱼、虾、鸡肉或牛肉。
内部非常小,可能有点太小,明亮的照明与所有的白色有点粗糙,但这可能会让其他人远离快速和合理的午餐在这个隐藏的地方。
Karaage(4.90美元)是日本传统小吃有限菜单上的一道菜,其中还包括味增汤和海藻沙拉。
T松脆可口的鸡肉会淋上一点梅奥然后以典型的方式撒上一些葱。
Galbi Don(12.90美元)是一种米饭,上面有韩国风格的小肋排、大半月形的白萝卜、卷心菜丝和淋上芝麻的温泉蛋(一种软煮的鸡蛋,可以增加奶油味和丰富性)。加比酱是带骨头的,但撕得很好。
清酒情人(售价12.90美元)之所以受欢迎,可能是因为它漂亮的生三文鱼外观,也可能是因为它与清酒很相似。清酒是一种寿司,将简单的三文鱼生鱼片铺在寿司米饭上。在这里,一团山葵、腌生姜和一个漂亮的山葵蛋黄酱让这碗的味道更上一层楼。
Buta Fire(10.90美元)也很棒,五花肉用自制酱油调味,他们会在现场加入额外的配料。这里没有骨头,只有一些简单的酸性洋葱和松脆的卷心菜。
这道菜之所以叫五花肉,是因为他们把五花肉在开放式厨房里煎炸,而开放式厨房是这家简单餐厅的中心。
李泰元(Terry Tae Yeun Lee)和J大厨(Chef J)正在争取拿到酒牌,研究和开发一系列更多的餐前小吃。与此同时,为了他们有限的魔法茶树(五花肉和蛋黄)和Ebi Triple(油炸虾)碗,你可以找到这个隐藏的宝石。
赫克托耳Vasquez