就在上次斯坦利杯游行(Stanley Cup Parade)穿过我们的城市之前，派萨诺(Paisano’s)就开始卖酱汁和馅饼，第一次在高档的Bayview Village购物中心开业，然后在2000年向西转移，在Sheppard和Willowdale开店。

在过去的50年里，这家低调的餐厅几度易手，但从15年前开始，餐厅的整体重心和核心菜单一直没有改变。起初，他们只占据了角落，但很快就扩展到了隔壁的汽车维修点，创造了两个截然不同的空间，尽管他们进行了一些翻修，但仍感觉像是分开的餐厅。

没有人会质疑50年对于任何事情来说都是一项成就，但在多伦多拥有一家餐厅这么长时间几乎是闻所未闻的。Front of house的发言人杰西•格雷斯潘将派萨诺的成功归功于诚实、善良、努力工作，以及创造出忠诚的顾客，他们把这家店当作意大利版的Cheers。

大多数午餐时间的人群都是来自附近的办公大楼的常客，而繁忙的晚餐高峰人群大多是家庭，其中一些人看起来好像50年前刚开业时就在这里。

酱汁和披萨面团都是在店里做的，七种甜品中的两种(提拉米苏(Tiramisu)和Crème Brulee))也是如此，但新鲜的意大利面则留给专业人士，每天都有供应。巨大的菜单坚持大部分意大利根，有一个不错的选择素食和无麸质意大利面，以完善的东西。

除了常见的卡布里沙拉外，这款名为Small Portabella salad的沙拉(7美元)还配有温暖的蘑菇、sautĂŠed洋葱和羊乳酪块，是一种朴实的蔬菜。有点遗憾的是，强大的蘑菇被切碎了，认不出来了，而山羊奶酪可能是比时髦的羊乳酪更好的伴侣。

只有午餐菜单上有小牛肉三明治(12美元)。一小块小牛肉被打得柔嫩可口，但没有多层的肉，使这个三明治的热量摄入物有所值——就像更好(也更便宜)的版本加州三明治．

千层面(13美元)是一个安全的选择，它将意大利面、碎牛肉、意大利乳清干酪和马苏里拉奶酪层层叠放在一个巨大的大浅盘里，浇上甜甜的番茄酱。一定要加一些芝士粉和新鲜的胡椒粉。

鸡肉焗意面(Chicken Carbonara, 16美元)是一款出色的菜品。丰盛的鸡胸肉配上培根奶油酱，配上嚼劲十足的意大利面。更多的帕尔马干酪和胡椒粉平衡了浓郁的阿尔弗雷多式奶油酱。

派萨诺披萨店的披萨不是用华丽的烤箱烹制的;在这里，气体的作用很好。这里有12种派供你选择，但是不要害羞，你可以选择超过30种配料来制作你自己的派。标准的意大利辣香肠(Pepperoni, 12美元)就够了，出炉时热气腾腾，在所有合适的地方冒着泡，足够的辣香肠甚至能让最肥肉的食肉动物吃下去。

一份完整的酒吧菜单帮助人们畅饮所有的碳水化合物，有Creemore和Steamwhistle(7美元)两种饮料。葡萄酒以一公升、半公升、一瓶或一杯的方式供应，大多数年份来自意大利和澳大利亚。

Paisano's是完全轮椅无障碍，并提供外卖和送货。