零用现金
Petty Cash是一家位于阿德莱德和波特兰的休闲餐厅大气压力.菜单带来了什么是新鲜的,什么是熟悉的,在十字路口的乐趣。
Baro的设计团队用大量的绿色植物引起了类似的共鸣,但更多的是活动的基础,有露台、DJ摊位和台球桌,台球桌后面有一面墙的磁带,非常适合自拍。
复古品与刻意的陈年饰面混合,以暖色调为主。
“鹰嘴豆泥花园”(Hummus Garden, 15美元)推出了菜单上“新鲜”的一面,用烤大蒜和酸橙做的鹰嘴豆泥为森林里的西兰花(crudités)、西瓜萝卜、芦笋、胡椒和花椰菜提供了原料。
上面撒着脱水的橄榄“土”和碎羊乳酪,盘子上环绕着烤馕饼,不仅看起来漂亮,还带有地中海风味。
Faux Pate(12美元)也来自菜单中更健康、更植物性的部分,在烤法棍面包上涂上核桃、蘑菇、扁豆、调味的白兰地和上色的甜菜汁,上面还撒上一些韭菜和盐。
爆米花鸡(13美元)读起来就像高端版的肯德基最爱,大块的大腿肉涂上Miller High Life,外面撒上面包屑,撒上辣椒粉,再配上墨西哥辣椒酱,有双重烟熏效果。
菜单上“熟悉”部分的酪乳鸡翅(16美元)有轮流口味、蜂蜜酸橙色拉、水牛和辛辣干口味。又甜又粘的蜂蜜沙拉酱在盘子底部形成了一个水池,肉质鲜美而湿润。
塔科-布塔沙拉(taco - bouta - salad, 17美元)是一种更有热情的“新鲜”选择,基本上是一种解构式的墨西哥卷饼,让我想起了温迪的墨西哥卷沙拉。在碎生菜的基础上,撒上豆类、莎莎酱、酸奶油、烤玉米和炸玉米薄饼。加鳄梨酱或阿多波腌制的鸡肉,5美元就能让它更加美味。
酪乳炸鸡三明治(Buttermilk Fried Chicken Sandwich, 17美元)是菜单上最普通的一款,里面有多汁的酪乳腌制和油炸大腿肉。
这款快餐鸡肉三明治的价格相当高,但质量要好得多,它有美国奶酪、腌红酒醋、红洋葱、生菜丝和蛋黄酱,具有经典的奶油酥脆效果,还有一个超级软的马丁土豆卷,上面印有Petty Cash的“Piggie Smalls”标志。
“不算那么小的汉堡”(Not-So-Petty Burger, 16美元)也提供类似的服务,四分之一磅的室内夹肉,也加了美国奶酪和生菜丝,还有马丁面包上的秘制酱料。
菠萝扎迪(Pineapple Zaddy,售价12美元)是一种用菠萝汁、Aperol和卡瓦(cava)混合的Aperol Spritz鸡尾酒(tiki play)。
有了如此广泛而多样的选择,这个地方肯定会吸引大批游客。
杰西Milns