Pokito是多伦多不断扩大的poke商店的一个补充。Poke的意思是横着切，这是一道源自夏威夷的菜肴，通常是将手工混合的生鱼块放在一碗米饭上。Pokito这个名字的意思是，他们不仅提供戳碗，还提供戳墨西哥卷，把所有的好处都放进海藻卷里。

Pokito共有6个共同所有者，人们可能会认为这将给企业带来混乱，但他们每个人都有各自的优势。这里的一些人也在后面Chatime，以及Me.n.u。快餐车和烤的代码．当他们注意到Pokito在纽约和芝加哥等美国城市突然出现时，他们到国外寻找灵感，并想出了Pokito。

“pokitos”本身就是多伦多寿司卷饼和poke潮流的绝妙结合。你可以在他们的混合搭配菜单中创建自己的菜单，但我们尝试了他们的经典金枪鱼(14.95美元)配玉米煎饼。这是生鱼片级别的金枪鱼配上他们的经典Pokito酱汁，在测试了九种版本后，他们做出了完美的酱汁，还有甜洋葱、黄瓜和kikurage(一种海藻产品)。

ssss扇贝(12.95美元)是其中一种熟食鱼。“SSS”代表扇贝上的糖醋辣酱。他们的辣味蛋黄酱是用辣椒酱做的，而不是像大多数人那样用sriracha，规定的配料是毛豆、甜洋葱和菠萝chow。最后一种混合了菠萝丁、芫荽叶(不是香菜)和苏格兰帽子辣椒。

对于那些一点也不喜欢鱼，但仍想尝尝鱼的味道的人，你可以选择梅波士豆腐(11.95美元)。梅子是一种日本腌制的梅子，这道菜里的大块硬豆腐会被拌在由梅子做成的酱里。与此同时，还有绿色木瓜、黄瓜和令人惊讶的闪闪发光的橘子片。

至于甜点，还有一款同样独特的甜点:Dole whip float(4.99美元)。这种美味的混合物通常只在夏威夷迪士尼乐园有售，但Pokito团队找到了制作这种混合物的特殊材料。这款花车带有菠萝椰香的混合风味。

在Pokito，一切都是完全定制的，你可以混合和匹配多达四种不同的蛋白质，额外收取2美元的蛋白质。作为基底，你可以在寿司米、糙米、混合绿色蔬菜和荞麦面中选择，但墨西哥卷饼只提供寿司米用于建筑用途。免费的配料包括芋头片、脆洋葱和鳄梨芥末奶油。

照片由Jesse Milns拍摄