泰拉客栈的秘密已经保密很久了。位于伦敦东南端的一家简陋的爱尔兰酒吧斯卡伯勒多年来，她一直致力于提供酒吧食物和传统的爱尔兰早餐，用足够的油腻和镇定来消化甚至最严重的圣帕迪节宿醉。但真正的原因是什么呢?的翅膀。鲜美、丰满、多汁、可口翅膀．

从外面看，餐厅的标志似乎是最近更新的;一千瓦的烽火台从一个不起眼的狭长广场的隐蔽处闪闪发光。这片街区就像这家餐馆传统的玻璃门一样温馨。

然而，走进塔拉酒店的门槛，一个人进入了一个本质上与“闪闪发光”截然相反的世界。绿色毡毯、彩色玻璃灯具、无处不在的木镶板墙、柳条家具和一群快乐的饮酒者挤在酒吧周围，让你立刻回到10年前。在氛围方面，我从来没有被拥抱在一个拟人化的斯诺克桌的怀抱，但我想这是多少有点类似的体验。

在这个灯光昏暗的酒吧里，在五花八门的装饰和当地的常客中，你会发现一些令人难以置信的令人印象深刻的酒吧食物。

当然，菜单上有典型的爱尔兰酒吧食物:牛排和腰肉馅饼(8.95美元)，炖牛肉(9美元)，还有传统的早餐，包括炸苏打面包和布丁(黑白两色)，都是塔拉安慰食物的典范。

我来这里的原因，以及许多网上的美食家多年来长途跋涉来到金斯敦路的原因，都是巨无霸鸡翅。

在5,10,15和50份，塔拉的鸡翅可在各种熟悉的口味，包括烧烤，蜂蜜大蒜，卡真，蜂蜜芥末和jerk举几个例子。我们选择了20个鸡翅(22美元)，由中号山胡桃烧烤和法国法式烤肉平分。因为我们的眼睛比肚子大，所以我们也点了一份洋葱圈。

服务很友好和轻松，我们的翅膀很快就到达(空的地方可能有帮助)。粗略一看，“巨无霸”这个词显然不是虚假广告。每一块家禽都异常的大，突变体大小。

塔拉鸡翅与传统的水牛鸡翅不同，它只撒了一层薄薄的调料，使鸡翅的表皮细腻而薄，保持了令人满意的酥脆口感。

中等程度的山核桃烧烤没有醋或塔巴斯科辣椒的余味。相反，它的特点是第一口略甜，最后一口适度温和，这是由一些辛辣的烧烤热度提供的。

卡津式的鸡翅传统上是干翅，但它的奇特之处在于鸡翅本身并没有被打烂，所以它的肉尝起来就像是撒了调味料的烤鸡翅。

老实说，我甚至不能百分之百确定鸡翅是油炸的。虽然我没有机会问，但如果它们是烘焙的，我一点也不会感到惊讶——它们令人信服地看着和品尝着那个部分。

至于调味料，它的味道很有卡津的味道——稍微有点大蒜味，还有一点红辣椒和辣椒粉的味道——但没有什么特别的。让这只翅膀不显得多余的，是鸡本身。肉是潮湿的，充满了美味的汁水，而不是像炸鸡翅那样经常看到的干枯的碎片。

然而，我们这盘不起眼的洋葱圈也不甘示弱。每块手切的洋葱上都覆盖着一层非常轻的啤酒面糊。这些东西都是自制的，每一块清淡、美味的食物和它们的面包、冰冻的同类食物之间的区别，就像一个橙子和一包利乐橙饮料之间的区别。

看起来可能不像，但泰拉酒店的消息肯定传开了。虽然它不是一个特别容易接近(或迷人)的城市，但令人欣慰的自制菜单上的食物和震撼世界的翅膀，使它成为一个值得爬到酒吧，即使它是一个有点绕道。

时间:星期日-六(上午11时至凌晨2时)