Wren，一家新开张的沙龙式酒吧丹弗斯这家餐厅于上月开业，为热情的当地人提供西南风味的食物和精酿啤酒。住在格林伍德和考斯威尔之间的一条安静地带，看到这里有一个新的水坑，让人松了一口气，希望(还有邻居们)酱汁)，将刺激该地区的复兴。

前广告主管Dennis Kimeda和他的妻子Rhonda亲自设计和翻修了整个空间。木质地板，吧台上方的马车轮形吊灯，以及废弃的谷仓木宴会桌和墙壁，都让这里看起来像是古老西部的一小部分。占据一面墙的是一个古老的可口可乐广告的一部分，这是在干墙下面发现的。

当你在12种加拿大啤酒(包括7美元的Great Lakes Hissyfit Grisette、7.5美元的Cameron's RPA和6.50美元的Flying Monkeys Stereovison)中挑选啤酒时，丹尼斯自己在吧台木上雕刻的一只乌鸦自豪地看着你。

没心情喝一杯吗?没有问题。鹪鹩有一份西南风格的鸡尾酒单，特色饮料如The Western Sour，里面有Forty Creek威士忌、香草混合的简单糖浆、葡萄柚汁和酸橙，盛在红糖和酸橙皮镶边的玻璃杯中。

啤酒鸡尾酒也有供应:拉格拉达是用烟熏辣椒、龙舌兰和酸橙混合而成，顶部是Beau's啤酒杯，盛在胡椒和盐边的碎玻璃杯中。所有的鸡尾酒只要8美元。

菜单包括一个短名单的墨西哥和南部的美食经典。我们被告知一切都是内部制造的。

我们先点了鳄梨酱薯条(售价7美元)，它的奶油质感恰到好处，口味辛辣，配上大块的新鲜番茄和碎鸡蛋，增加了口感和爽口感，让它更像是一顿正餐，而不是零食。再配上一份自己做的玉米粉圆饼片(我希望是调味过的)，很快就会变成一盘7美元就能吃到的不错的菜。

Wren香肠(售价14美元)是用自制的西班牙辣香肠和香肠做成的，配上厚厚的切达干酪和墨西哥胡椒玉米粥，再配上浓稠的香料黑豆炖菜。香肠又湿又嫩，玉米粥则是浓烈的切达干酪和香料的完美结合，黑豆与咸丁香和肉豆蔻的味道形成了完美的对比。

我选择了一种比较清淡的藜麦chimichurri沙拉(10美元)，大量调味藜麦、烤玉米、切碎的豆瓣菜、红洋葱和豆薯，外加简单的香草调味料。虽然很好吃，但沙拉里的调料太多了。考虑到这是一种新鲜美味的蔬菜选择，尤其是在炎热的夏天，真是遗憾。

鹪鹩做到了它打算做的:为当地提供一个很棒的社区，有友好细心的员工、美味的食物和很棒的啤酒。丹尼斯强调了“本地”的特点，似乎他已经找到了不少常客。这当然是一个舒适的地方，而且绝对是这个地区最好的选择之一。

照片由Jesse Milns拍摄