416小吃店是对多伦多的颂歌。店主阿德里安·拉文斯基(Adrian Ravinsky)和戴维·斯图尔特(David Stewart)仔细观察细节，精心设计了一个场所和一份菜单，向这座城市、它的社区和它的文化致敬。

舒适的美食酒吧是一个细节大杂烩;酒吧的柜台都是条纹的，就像老式的TTC街车，而一面重点墙则是用粉笔绘制的多伦多市中心街区的初步地图。自来水龙头是用旧电线杆制成的，水是装在定制的瓶子里。

菜单很小，份量也很小。但416体验是一种冒险，偏好新奇的探索者，而不是饥饿的食客。

我们点了菜单上的每一道菜，兴奋地猜测每一道菜如何反映城市的一面。这些“零食”一个接一个地来了，小心翼翼地摆放着，并伴随着一段轶事。餐具不是交易的一部分——这些迎合口味的东西应该是一口就能吃到的。

带着怀疑的态度点了这款热狗(3美元)，好评如潮水。烤香肠是内部熏制的，上面是自制的英式泡菜芥末。我们听说多伦多是唯一一个烧烤热狗的城市。我们不问任何问题——小香肠很好吃。

五花肉包(4美元)强烈推荐，不会让你失望。这道简单的菜的特色是，一块鲜嫩的猪肉，上面淋上海鲜酱和切碎的蔬菜，包在一个粘糊糊的馒头里。

P.E.I.牡蛎(3只7美元)是菜单上唯一没有416号连接的菜品，但这种打破模式的做法很快就被原谅了。它们丰满、咸而新鲜，配上木木樨酱和新鲜磨碎的辣根。

其他最受欢迎的还有热辣的唐人街冷卷(3美元)和酥脆的马铃薯饼(6美元)，上面撒着柔嫩的烟熏奶油。

我们的便餐以向小葡萄牙致敬结束。奶油蛋挞(3美元)，薄而薄的外皮里有一层奶油馅，非常好吃。这是菜单上唯一的甜点，但是没有人抱怨——我们的嘴巴都吃饱了。

416小吃店营业时间为周一至周六下午5点至凌晨2点。

摄影:Courtney Lee Yip