布里斯托尔多伦多
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布里斯托尔

布里斯托尔入侵西女王西在其前身后重新定位和重塑品牌布里斯托尔的院子里——达到了摇滚明星般的人气,以至于在高峰时间,喜欢吃丰盛英式早餐的人会吵着要一张桌子。现在居住在旧址塞缪尔·j·摩尔人民大会堂在美国,新化身拥有超过三倍的能力。

餐厅的主人戴维•洛夫(Davy Love)和纳夫•桑加(Nav Sangha)接管了这个有93个座位的餐厅,用维多利亚时代的墙纸、真皮靠背扶手椅和纪念绶带让餐厅变得温暖起来。这个房间比原来的更整洁,也更整洁;它也更明亮,不那么忧郁。开业一周后,酒吧全力迎接世界杯,但赛前,我发现加冕在街上安静地玩耍——说实话,这可能只是一个巧合。

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早午餐的菜单读起来像j·彼特曼目录在美国,每个条目都附有一段很长的描述或轶事。前克里斯蒂坑的粉丝们会发现,一切都没有改变。一个肯定的选择是格拉斯哥(13美元),这是一种早餐汉堡,里面夹着厚香肠肉饼、荷包蛋和烟熏切达干酪,夹在自制土豆烤饼之间,上面浇满了香肠肉汁。

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马拉多纳(15美元),本质上是牛排和鸡蛋配上南美风格的torta,浇上chimichurri,再配上一堆炸成深金黄色的粗切土豆。像所有的菜一样,这是一道毫无歉意的仓促菜,配上大量的家常薯条和半切的烤番茄,以提供一些蔬菜的外观。

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布赖顿吐司(Brighton Toast,售价12美元)是一家提供法式吐司的餐厅,它是用涂有香草蛋液的特厚切片面包,再裹上膨化的米粥卷而成,烤过之后会有一层酥脆的金色外皮。一层糖粉使每块平板结晶;在上面淋上一些枫糖浆,这道菜就能满足你对甜食的喜好了。

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除了周末的早午餐,菜单上还有美味的派(12.50美元- 14美元)、酒吧最爱的炸鱼薯条(14美元)、香肠和土豆泥(12.50美元),以及新推出的英式咖喱(15美元)。与此同时,从吧台后面看,桶装啤酒是最受欢迎的。一打水龙头的特点,整个生产线的啤酒从伦敦啤酒厂漂洗工

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布里斯托尔每天上午11点到3点开放。目前,厨房开放到晚上11点,但深夜菜单很快就会推出。

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照片杰西Milns


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