县总医院Splendido的纹身的表亲来自南方，喜欢摇滚音乐和波旁威士忌。但不要让这种强硬的态度欺骗了你，因为就像其他牛仔一样，这都是为了掩盖一颗宽大的心。现在只开了一个多星期(在原来的地方)怪人)，上个周末我想去吃早午餐，但那里挤满了人。这地方已经在做正经生意了。由于我有闲逛的倾向，我决定在更安静的时候回去，结果是一个周二的下午。

空间本身是开放和明亮的，装饰相当简约，沉重的木材。在一些地方，天花板的长度是2乘4，整个后墙就像Rona的一个非常酷的神龛……或叠叠乐。我受到了茱莉亚的热烈欢迎(她在这里也叫上校)，博比也很友好，他对食物和餐厅的情况也很了解(他们从哪里来的农场都是他们第一次去的)。

他们的午餐菜单以三明治为主，而晚餐也有一些相同的菜式，更大的菜式包括烤牛腩排、烟熏五花肉和双向炸鸡，而早午餐则为饥饿的周末食客提供。因为现在是工作日的1点，我仔细阅读了午餐供应。

传家宝番茄三明治非常诱人，但我选择了炸鸡腿三明治(14美元)，因为健康饮食对我来说很重要。出于同样的原因，我选择了炸薯条边作为我的蔬菜。考虑到鸡腿不是那么大(幸运鸡…)，这只鸡本身是放在一个滑块大小的酪乳面包上，用鳄梨酸辣酱、香菜和葱做馅料。

鸡肉非常嫩(鲍比告诉我，这鸡肉已经腌制了两天)，虽然我通常不太喜欢香菜，但它和酸辣酱搭配得非常好。抛开之前的所有玩笑，也许这个三明治不是最明智的选择，但考虑到它的体积小，它让我感觉很饱，但又不觉得自己贪吃或油腻。说真的，去像The County这样的地方不应该考虑卡路里的计算，而应该享受南方烹饪的舒适。我感觉很舒服。

薯条装在一个低杯里，撒上香料，再配上自制的烟熏番茄酱。好薯条和美味薯条之间有很大的区别，这些是美味的薯条。外面酥脆，里面酥软，香料提供了足够的热量，让它慢慢燃烧。真希望是盛在高球杯里的。

这顿饭的流质部分我有很多选择。该县供应安大略省VQA葡萄酒和当地酿制的啤酒，但考虑到他们的南方根源，他们的热情在于朗姆酒和波旁威士忌。他们提供50种不同的“grog”和“hooch”，甚至还有航班。我的胳膊肘一想到在这样的地方可能会弯曲就抽搐了。

由于天气暖和，我很想从他们的鸡尾酒单上找些清淡点的来解渴。“无花果露”(Figgy Dew, 16美元)朱莉娅说这是她个人的最爱，是用子弹波旁威士忌、无花果、黄瓜、柠檬制成的，上面撒上姜汁啤酒，再配上干无花果装饰。“无花果露”很好吃，但考虑到这个价格，我只能“无花果露”一次……好了，我说完了。

因此，当我辞掉了白天的工作，坐在波旁(一个周二的下午)啜饮波旁威士忌时，我意识到，如果是在15年前，街对面有一个巨大的洗车店，我可能会成为雪儿·克罗(Sheryl Crow)某首歌的灵感。

补充说明:这周晚些时候，我又去买了县里的传家宝番茄三明治(10美元)。看着它吞噬了我的思想，我也吞噬了它。原来每个人的想法都是一样的，因为西红柿三明治散落在相邻的桌子上。配上烤硬皮面包，再淋上渥太华谷切达干酪、蛋黄酱和随处可见的鳄梨酸辣酱，味道很好，但有点脏。非常混乱。

我那可爱的蓝白格子餐巾不知道是什么击中了它。我想将来可以把它作为外卖，在我自己的家里吃，在那里，番茄汁和蛋黄酱的混合物流到我的胳膊上更容易被社会接受。我又吃了辣薯条……他们在叫我，我发誓，但这次我带了一品脱马斯科卡奶油啤酒来追他们。