Udupi Palace是多伦多一家提供纯素、素食和无麸质南印度美食的餐厅。bet188金宝

小印度餐厅的名字来源于Udupi它位于印度西南海岸，以浓厚的宗教和文化遗产而闻名Udupi菜这就是这里的食物风格。

而闻名dosa医生Udupi Palace餐厅是100%的素食主义者，但尽管菜单上完全没有肉类，很多晚上和周末这家餐厅都很满。

这很有意义，因为这个位置有140个座位。不要被阴暗的地下室环境所迷惑，这里的食物很棒。它只是一个真正休闲的空间，大部分装饰都集中在入口处附近，挤满了五颜六色的传统神社。

南印度塔利(11.25美元)可以做纯素和/或无麸质食物，一种辛辣但令人舒服的dal、rasam、sambhar、白米、印度薄饼、酸奶、腌菜、两种蔬菜、木瓜和甜点。

实际上我们多了一份素菜而不是甜点。

Chana bhatura(9.95美元)是我吃过的最好的素食之一，或者可能只是一般最好的之一。鹰嘴豆是在美味的、丝滑的香料咖喱中烹饪的，还有两个柔软的可撕的bhaturas，这是鹰嘴豆和酱汁的完美搭配。

面包端到桌上，充满了空气，直到你把它撕开。

这是用手擀成的薄如纸的面团，从背面开始煮。

它被快速煎炸，煮熟后会膨胀成独特的形状，表面呈金棕色。

Paneer dosa(9.95美元)的馅料是自制的白软干酪，用香料、洋葱和磨碎的番茄以及新鲜的番茄和香草来完成。

卷起来的多萨饼被平压在烤架上，切成一口大小的脆片。所有的dosa都配上酸辣酱和酸辣酱。

他们的纸薄饼很好看，像纸一样薄的脆米薄饼。

巨大的dosa形状独特多样，实际上可以帮助服务员从房间的另一边看，就知道该把哪些菜端到哪张桌子上。

面团铺在煎锅上，做成一个巨大的圆形，煮熟后卷成一个圆锥体，形成标志性的形状。

纸制马沙拉dosa(10.25美元)是另一种素食美味，这种巨大的dosa里面塞满了香料土豆。

休伯特·德梅洛是乌杜皮宫的唯一所有者，并且已经有一段时间了。以植物为基础的Tiffinday产品也都是在这里的厨房里生产的。