似狼的熟食多伦多

Wolfie的熟食店

COVID-19更新

Wolfie's Deli目前还在营业,但他们的供应和服务可能会受到疫情的影响。有关任何变化的更多信息,请直接联系业务。这是你的事吗?请联系我们如果您想更新此消息。

Wolfie 's Deli的招牌菜是用从蒙特利尔进口的牛腩装在泡沫塑料盘子里做成的塞满肉的熏肉三明治。这是多伦多经典的犹太熟食店

这家店是1975年由现任老板戴夫·盖尔伯曼(Dave Gelberman)的岳父泽夫·齐默尔曼(Zev Zimmerman)开的,齐默尔曼的名字在希伯来语中的意思是“狼”。在迈阿密海滩一家同名餐厅的启发下,Wolfie 's诞生了。

似狼的熟食多伦多内部塞满了纪念品,就像沃尔夫三明治塞满了胸肉一样。大部分都是古老的可口可乐商品,包括一台正在运行的复古自动售货机。“正如你所看到的,我喜欢百事可乐,”戴夫用他标志性的迷人讽刺开玩笑说。他以洪亮的嗓音和俏皮话成为整个装潢的一部分。

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我们的名人金童德雷克甚至还经常出现来点熏牛肉和泡菜。

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无论你点的是咸牛肉、五香熏牛肉还是蒙特利尔熏肉(黑麦面包,售价9.96美元),都是莱斯特牛胸肉,这是一种便宜的肉,长时间慢煮后味道鲜美。“咸”牛肉意味着肉经过腌制和煮熟,再配上美味的芥末,在你的口中融化。

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我们在所有的三明治上都加了一半一半的芥末,一半是黄色的,一半是块状的,棕色的家常芥末。五香熏牛肉意味着肉中加入了香料。它比咸牛肉更有味道,但说实话,它们之间并没有太大的区别。

三明治都是夹在两片黑麦面包上的,用来夹住它,或者用掉落的面包屑来做第二个三明治。

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蒙特利尔烟熏肉绝对是杀手级的,一种咸的、肥厚的、带辣味的肉,嫩得让人垂涎欲滴。如果你和一些顾客一样喜欢它,你可以点一份“狼大小”三明治(16.24美元),五片面包夹着一层双层肉。

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虽然这里没有配菜,但糊状的蛋黄酱凉拌土豆沙拉和醋凉拌卷心菜沙拉(每份2.60美元)是这些熟食三明治的必备搭配,更不用说泰梅克(Tymek)老式桶状陈年小茴香泡菜的巨大鱼头了。

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戴夫说他可以在几分钟内给我们“下载”一些薯条(4.5美元)。事实上,同样简陋的小土豆也能很快生产出来。

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清淡、酥脆、稍微有点油,简单到足以让人满意,用一些可用的油炸食物来炸薯条吧。”打你妈"从新奥尔良进口的辛辣调味料。

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熟食柜台占据了前面的大部分空间。

似狼的熟食多伦多所有的肉都被切成薄片,三明治就在它后面。

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这里有很多座位,有塑料顶的桌子和乙烯垫的椅子。似狼的熟食多伦多

照片

赫克托耳Vasquez


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