多伦多一家新公司提供网上购物的新方式
如果你是那种喜欢烹饪但讨厌购物的人,那么多伦多将推出一项新的在线食品服务新食堂需要你的关注。
新鲜餐厅目前正在接受邀请,将于6月中旬推出,它不仅仅是另一种在线食品配送服务。“新鲜餐厅”由多伦多企业家马特•奥利里(Matt O’leary)创立,旨在解决每天都不知道该做什么菜的烦恼,以及更困难的任务——确保你按照菜谱准备好所有必要的食材。
新鲜餐厅以一种简单易用的服务,将用餐发现、食物准备和食品配送结合在一起,省去了烹饪的工作。就像Epicurious和superworks和Grocery Gateway的结合。
这家公司背后的灵感来自两位创始人自己在做饭方面的挫折。“即使你退出的食谱书今天,采取的快照配方成分和杂货店去源他们,很多时候他们没有成分,或者如果他们这样做,他们呼吁少许孜然,你必须买一整罐调味品架,只是坐在了几年,”奥利里告诉我。“在我看来,这是一个破碎的系统,必须有一个更好的方法。这就是我们创建新鲜食堂的原因。”
新鲜餐厅与其他餐厅的不同之处在于,食品杂货店的选择是通过选择餐食来完成的,而不是选择单独的食材。会员可以从“新鲜餐厅”厨师制作的六种菜谱中,选择每周最多三种菜品。例如,他们最先选择的菜谱之一是烤三文鱼配柠檬芦笋和辣椒米饭。如果你选择了它,它将与明显的主要成分,直到百里香枝和汤匙。用橄榄油来做这顿饭。
所有的饭菜都是精心制作,使用新鲜,当地和季节性的项目和食谱已经设计,以保证你将在35分钟内吃从厨房到餐桌。虽然目前还不能透露食品来源,但奥利里证实,他们正在努力加强与当地知名肉贩和供应商的合作关系,并打算直接与周边地区的农场合作,以储备他们的库存。
奥利里还证实,推出时将提供素食餐,但路线图中还包括有机、无谷蛋白和特定食物过敏等其他饮食限制。
一旦会员选择好他们的餐点,所有的食材以及每一份食谱的照片说明都将被放在一个冷藏盒里,直接送到你家门口。
“新鲜餐厅”一顿饭的平均费用预计在每人12至13美元之间,最终两个人每周的费用约为78美元。考虑到“新鲜餐厅”不仅负责计划你的膳食,还负责递送你需要的所有食物,这还不错。
奥利里表示,该服务针对的是那些太忙而没有时间在家做饭的人,但“新鲜食堂”显然很适合那些喜欢做饭但仍然喜欢出去叫外卖的城市专业人士——因此“新鲜食堂”最多提供三顿饭。按照这些思路,这家初创公司预计将在上市后不久推出周末派对菜单和烧烤餐。
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