在劳伦斯东(Lawrence East)的这家斯卡伯勒(Scarborough)外卖店，人们在室内手工将牛肉和鸡肉堆在烤肉叉上，制作披萨和盘子的沙瓦玛(shawarma)，午餐时间人们会排起长队。

在这家斯卡伯勒餐厅，烤鸡和沙瓦玛互相碰撞，你可以吃到烤鸡肉卷，晚餐，甚至是加在薯条上的沙瓦玛:真正的多伦多经典。

斯卡伯勒的劳伦斯东是一家肉铺，为他们自己的沙瓦玛提供肉类，并为沙瓦玛帝国提供肉类。鸡肉和牛肉是用普通刀而不是电动刀从烤肉叉上切下来的。

沙瓦玛是用鸡大腿肉做成的，裹在皮塔饼、拉法饼里，或者在这家餐厅的北约克和桑希尔餐厅里作为餐盘食用。

在斯卡伯勒的劳伦斯东餐厅，鸡肉或牛肉沙瓦玛可以作为三明治、盘子或按公斤购买。

这家Dufferin餐厅以鸡肉和牛肉沙瓦玛闻名，尤其是他们的大单“炸鸡条”。

斯卡伯勒的这个肯尼迪餐厅从90年代起就一直在提供很棒的沙瓦玛。

埃格林顿西区是这个犹太中东餐厅的家，提供一些城市最美味的沙瓦玛皮塔饼，房子拉法，或作为主菜。