Charmaine Sweets Studio立刻从外面吸引了我的目光，它是一个独立的矩形盒子，名字用巨大的字母写在整个建筑上。在一个十字路口的拐角处发现的Leaside这里以前是一所儿童音乐学校，现在已转变为一家家庭经营的街坊。

在室内，它是明亮和欢迎，休闲而优雅的感觉，和飘在烤箱里的黄油糕点的香味是纯粹的天堂。墙壁上覆盖着知更鸟蛋蓝色的油漆，空间里有一张公共桌子，也可以用来动手，dropin烘焙类在星期三和星期天晚上。

业主兼女家长何秀兰(Teresa Ho)与她的两个女儿以及她们在这里的合伙人合作过，甚至她的丈夫和姐姐也有贡献(他是房地产经纪人，为她找到了这栋楼，而她的姐姐是艺术家，设计了菜单板)。188滚球网站平台

烘焙一开始只是特蕾莎的爱好，但为孩子们制作蛋糕和饼干，最终她在1985年在家里的地下室开始了烘焙食品的生意。她也开始对教学感兴趣，并把自己的知识传授给其他人，通过烘焙课把女性团结在一起。

她的生意是以她的大女儿命名的，有趣的是，大女儿最终也对烘焙产生了兴趣——尤其是对面包和糕点。

Charmaine以前在Epi面包在那里，她接受了Marc Thuet的培训，也遇到了她的丈夫，同样是糕点师的Dustin Kuruc碳棒在她和达斯汀决定加入特蕾莎之前

特蕾莎的另一个女儿索尼娅(Sonya)和她的合伙人雷(Ray)帮助执行烘焙工作室的商业部分，从营销到零售等各个方面。

所有的美食都是每天在家里用优质原料烘焙的。该公司的重点是欧洲风格的糕点和甜点，同时也在尝试一些亚洲风味的产品，比如抹茶绿茶酥饼(1.5美元)和迷你鸡肉派(每个3美元)，它们与中国面包店的产品类似。

特蕾莎开发和制作的签名饼干(每个1.50美元，10美元/Â " -磅，18美元/磅)包括耐嚼的巧克力姜饼、摩卡榛子新月形摩卡和酸橙蜜饯，可以包装成盒装或罐头(10- 30美元)作为特殊场合的礼物，还可以和特色蛋糕(35美元起)一起提前订购在线拾音器。

其他产品包括小水果派(每个6.50美元起)，它们的口味和馅料往往会有所改变，比如Charmaine可爱的马卡龙(每个2美元)。市面上有山核桃馅饼(2.25美元)，也有用斯特林黄油做的又粘又粘、刚够甜的黄油馅饼(2.50美元)。他们太好了，我的朋友说，“我可以住在那里。”让它成为我自己的家。”

我对杏仁羊角面包(2.75美元)也有同样的感觉;薄片状的黄油外观让位给柔软和轻的内部含有危险的令人上瘾的香草杏仁酱。我不介意住在这里。普通牛角包(2.15美元)和巧克力牛角包(2.25美元)，以及柔软的蛋饼(每个2美元)是Charmaine和Dustin的其他特色。

这个地区的人们一直在点美味的三明治当午餐，所以特蕾莎和她的家人推出了一些三明治，包括奶油芝士加黄瓜(5.90美元)、布里干酪加山核桃(9美元)和意大利熏火腿(9.95美元)，搭配各种每天新鲜烘焙的面包，从法棍面包、法式面包到白面包。人们也可以购买整条面包带回家。

在我们的参观过程中，我注意到很多好奇的路人走进来，他们注意到了这个新增加的区域。“我们很高兴住在这个社区，”住在湾景村附近的特蕾莎说。“我们觉得这里很受欢迎。”

照片由Hector Vasquez拍摄。