夜面包师一开始是个饼干快递公司之所以叫这个名字，是因为合伙人在白天工作后会在晚上烘焙。

他们还在做送货，但现在有了一个砖房，以前是罗森的肉桂面包这家店以烘焙全城最好吃的肉桂面包而闻名。

他们继承了罗森家的所有设备，但把白墙漆得像黑夜一样黑，在门上写了德雷克(Drake)的歌词，把芭芭拉·史翠珊(Barbra Streisand)的一幅艺术作品换成了霓虹灯。

饼干每块2.75美元，两块5美元，六块15美元。这对前药店老板每天都要新鲜烘焙，他们调整了干湿原料的温度和混合时间，以获得他们喜欢的蓬松、超软的结果。

每块饼干的稠度都是经过精心测量的。让这些饼干独一无二的是，它们在完全烘焙的情况下尽可能接近面团，这意味着它们几天都不会变味(但应该在三天内吃完)。

Mistachio是他们的招牌之一，微妙的抹茶背景上点缀着醒目的白巧克力和开心果，嘎吱嘎吱的声音打破了饼干的柔软。

Ooh Bae是一款限量版饼干，它将芝士蛋糕面糊和饼干面糊结合在一起，然后在里面塞上ube果酱。粘稠的果酱更像是烘烤在松软的饼干里，而不是像其他一些作品那样从中间渗出来，而且这里绝对有一种淀粉味。

另一个招牌是他们的篝火夹心饼干(Campfire S'mores)，这个名字有点不恰当，因为给人的第一印象是热巧克力加巧克力块和可可。然而，棉花糖是烘烤把整个舒适的画面在一起，它们提供了一种有弹性的，粘稠的元素，非常令人愉快。

巧克力燕麦是一种略扁的燕麦饼干，上面有比利时黑巧克力块。他们还有经典巧克力曲奇，顾名思义，这是一种经典的巧克力曲奇，里面有黑巧克力、核桃和海盐。

除了他们的限量版饼干会旋转,他们还让季节性将像一个令人难以置信的爱尔兰咖啡饼干充满发出贝利浸入巧克力或饼干与迷你复活节鸡蛋,迷你糖果的万圣节,甚至是权力的游戏“红色婚礼”覆盆子白巧克力芝士蛋糕饼干。

和Rosen's一样，滴滤咖啡(2美元)由Ezra's Pound提供。

共同所有人琳恩和米切尔·卡布雷拉(Leanne和Mitchell Cabrera)以前自己送快递，但现在他们可能会雇佣快递员和快递应用程序。