气法式蛋糕店
Chi Patisserie是一个面包房和咖啡馆,结合优雅的古典欧洲糕点与亚洲的影响。
Yonge and Finch咖啡馆的内部空间装饰着半明亮的白光和大量的座位。很明显,这是一个邀请你坐下来待一会儿的地方。
这里的每一款产品都不会在高档场所显得格格不入沼泽区.小而复杂的装饰和装饰主宰着这一天,使他们菜单上的每一项都是一件艺术品。
抹茶芝麻(5.99美元)融合了可以说是亚洲最受欢迎的两种甜点原料。强烈的抹茶慕斯外观给丰富和半颗粒状的黑芝麻crème anglaise。
Fenchiew Mojito(6.99美元)是一种酸橙慕斯,给这款甜点增添了一种新鲜的柑橘味,薄荷crème anglaise是脆饼饼干的完美搭配。上面是用透明果冻做成的fenchiew(一种传统的中国白酒),蛋糕是相等的部分颓废和轻。
米酒(Rice Wine, 6.50美元)是覆盆子杏仁海绵、桂花米酒果冻和酥饼饼干的组合。它有水果味,但对我来说有点太甜了。
如果有一种东西是我经常吃的,那可能就是木炭豆油(售价6.99美元)。奥利奥碎屑,可可雪纺纱和美味的炭炭奶油芝士填充奠定了颓废的甜点,而不是压倒性的。
鲜奶油(Fresh Soy Cream,售价6.99美元)用淡豆奶奶油代替木炭奶油奶酪,做出来的蛋糕比颜色较深的蛋糕颜色要浅得多。两者都同样美味。
脏脏蛋糕(25美元一个5英寸的蛋糕)是一种小巧克力蛋糕,上面覆盖着甘纳许和巧克力尚蒂伊奶油,切开后会自动折叠。
最后,还有乌龙茶桃(Oolong Peach,售价6.99美元),它将乌龙茶茉莉花慕斯与白桃果冻、榛子饼干、可可雪纱和橙色甘纳奇混合在一起。我听说这是当地人的最爱。
这里也有精致的饮料,比如充满活力的红色气泡的佩里尔乌梅(Perrier Umei),还有我最喜欢的佩里尔荔枝养乐多(Perrier lycheyyakult),它把切片的荔枝和养乐多混合在一起。两款都是5.5美元。
如果你在赶路,想买点东西带走,那就买一袋麻辣饼干(4.99美元),它是由芝麻、花生和辣椒粉制成的,能给你带来额外的刺激。这是一种有趣而独特的花生饼干。
赫克托耳Vasquez