Bomou是一家法国糕点店，专营黄油羊角面包、慕斯、面包和自制果酱。

这个名字是由两个法语单词“boulangerie”和“moulin”组合而成的，本质上是把自己标记为磨坊面包店。

尼加尔和阿扎尔·萨扎瓦里姐妹一起经营博穆。尼加尔经营着厨房，她说她从四岁起就开始烘焙。

尼加尔在母亲的教导下长大，并受到伊朗哈马丹(一个以果酱闻名的城市)的影响，最终来到加拿大学习法国糕点，并在法国学习了制作糕点的艺术。

Bomou用核桃(17美元)或开心果(12美元)制作蜂蜜罐，季节性的温柏果酱售价12美元。

一天中，面包会分批烘烤，第一批大约在凌晨4:30左右。人们关注的是酸面包，Bomou的全酸面包售价7美元，酸面包长棍售价4.5美元。

还有四块的橄榄叶形面包，售价4.5美元，还有黑麦面包(9美元)、斯佩尔特小麦面包(7.50美元)和一种带籽的白酵母面包(7.90美元)。

在玻璃柜台上，这家面包店出售的棒棒糖(bon bon)里装满了甘纳许(ganache)，口味各异，比如橙色威士忌(orange whisky)，每盒2.75美元(约合人民币2.75元)，或者每盒5个或15个，还有美味的香草草莓羊角面包三明治。

他们也有芒果和蓝莓馅饼、饼干、运河和自制巧克力棒。

开心果是这里的主要原料。Shahzadeh(波斯语中意为“王子”或“公主”)是他们的招牌慕斯，售价8.90美元。

这款开心果慕斯由新鲜的玫瑰水、覆盆子、玫瑰花瓣和可食用的金叶制成。

他们的Cube Du Chocolat慕斯售价8.90美元，也同样清淡。它是由Alunga牛奶巧克力慕斯，64%瓜亚基尔巧克力甘纳什，和一个巧克力饼干。

对我来说，Bomou最出色的是他们荒谬的黄油双烤羊角面包。

这款开心果羊角面包售价4.5美元(约合人民币4.50元)，易碎且口感丰富。

覆盆子羊角面包也是如此，售价4.90美元，这是一种薄片状的面包，掰开它就会裂开。

Bomou也有冷饮和热饮的菜单，比如Sloane的茶。拿铁是甜食的完美搭配。

一杯冰草莓柠檬水是非常清爽的，加上自制的草莓糖浆和一些甜柠檬水。