DaanGo糕点实验室是斯卡伯勒著名的糕点店的迭代DaanGo蛋糕实验室这家公司的首席执行官是曾是药剂师、现为糕点大厨的Christopher Siu。

比米德兰大道上最初的面包房小了很多，这个鲍德温店取代了原来的红色天然食品摊位它的主人玛丽亚·桑德胡曾经坐在装满坚果和豆类的盒子里。

由于没有座位，空间也只能勉强容纳少数人，糕点实验室的设计是为了方便顾客购买Siu的精致甜点。

由于空间的限制——这里真的非常小——蛋糕和马卡龙是从斯卡伯勒DaanGo运来的，而新的糕点系列是在内部制作的。

和蛋糕实验室一样，萧氏著名的卡通马卡龙也以小熊维尼和龙猫的形象亮相，每只售价3.5美元，一盒6只售价20美元。

除了售价6.5美元的无麸质南瓜饼、芝麻饼和抹茶等几款蛋糕外，这里最令人兴奋的莫过于6款新推出的糕点，它们太珍贵了，几乎不能吃。

这款“幸运鸭子”(7美元)杏仁dacquise配上一层柠檬凝乳和开心果奶油，放在一个塑料迷你浴缸里，非常精致可爱。

巧克力鸭被模塑，填充巧克力珍珠，组装在一起，然后煞费苦心地为一只又一只手绘。

然后把它们放在杏仁海绵上的一些柔软的白巧克力泡沫上，撒上开心果屑和更多的迷你银巧克力球。

加了芥末酱的tira -喵- su也同样可爱。

用黑巧克力做的杯子里放着香草雪纺绸，它被浸泡在冷萃糖浆里，冷萃糖浆里有卡鲁瓦咖啡、咖啡精和磨碎的咖啡，在过滤之前要浸泡24小时。

棉花糖猫头和猫尾被小心地安排在一些白巧克力泡沫，然后用一些可可粉完成。

Banoffee Jewel是一款非常棒的甜点，可以作为生日礼物。

这颗宝石由黑巧克力制成，打开后可以看到花生黄油奶油、杏仁巧克力dacqoise、咸焦糖和香蕉片的美味内部。

可能会弄得一团糟，但这场灾难绝对值得品尝花生酱味的美味。

Siu还做了几款以仙人掌为主题的点心:Firma是一款香草威化饼干，里面加入了咸味焦糖、糕点奶油和烤香蕉。与此同时，Terra更有亚洲风味，在巧克力香草威化上涂上红豆沙和抹茶奶油。

对于自豪的多伦多人来说，6ix向这座城市致敬，用蛋白酥制成的有机玻璃模塑的天际线和白巧克力制成的CN塔，坐在一对有趣的鳄梨椰子慕斯和酸橙奶酪蛋糕上。

你在斯卡伯勒达安果店(除了tirah - meow - su，偶尔)找不到任何这种新式糕点，所以如果你是一个非常注重细节的可爱糖果迷，去肯辛顿一定要去这家小店一趟。