Daango Cake Lab是Christopher Siu的糕点游乐场，加拿大赛赛赛赛赛赛季第2季的参赛者进入前五名。

“Daango”意味着蛋糕，思乌将他的特殊品牌的亚洲融合品牌带到他的大部分颌骨上，蛋糕和馅饼。

虽然有一个面向大店面窗户的壁架座位，但内部并不是真的意味着坐着和饮食。所有生产都发生在后面。

Siu的可爱的AS-Button角色Macarons（每款3.50美元，3美元为10美元，9美元）使用尽可能多的饼干击球手和尽可能小的可食用标记来创建细节。

他从商店里汲取灵感新加坡和蜂蜜和黄油在各州。

一旦击球手在托盘上，它就会被打破，使得饼干均匀塑造。

饼干被烘烤并冷却后，它必须干燥到达另一个小时，并可以将填充物送到它上面。

很多地方使用Buttercream（太油腻）或Ganache（太甜蜜）来填充Macarons，而Suu使用他的发明“黄油ganache”，更像是用来填充糖果和松露的东西。

这也让他充满了流行和味道，因为他能够使用更多的水果泥。

人物包括Totoro（越南咖啡），硫酸（蓝莓）和大便emoji（香蕉巧克力）。丹尼尔黄Craque de Creme.还零售了他更多的中央商店的Macarons，并实际上与SIU在味道上合作。

味噌黄油馅饼（4.50美元）是美丽的东西。这是亚洲和加拿大味道的完美融合，靠近我们所有的心，用麦芽糖替代典型的玉米糖浆或红糖，其具有相对甜味的一半，通常用于中国烹饪。

味噌煮熟进入黄油以进行焦糖，麦芽填充得到了细化，地壳不是片状但更坚固，而且顶部崩溃增加了纹理。

他也像柑橘，柠檬，石灰，玉器和橙子和一艘通风武器蛋白酥皮蛋白酱一样做其他馅饼（所有4.50美元）。

禅宗蛋糕（40美元，喂六）是思乌的雪纺杰作之一，每个蛋糕利用法国技术，并包含四五个元素。

这是一个脆饼，芝麻和脆脆的米饭吹水，用白色芝麻奶油，抹茶凝胶和黑色芝麻芝士蛋糕。

钻石蛋糕（42美元）从Daquoise开始，带有切碎的榛子和杏仁，并且有一个榛子Cremeux和脆脆的谷物。

你可以把你想要的东西放入镂空巧克力钻石上。

作为前药剂师，思乌的科学背景显然在设计这些现象零食时显然会派上用场。