在我看来，格里夫百吉饼城里最好的百吉饼．我知道这很大胆。但在多伦多，我还没有找到另一家面包房做的百吉饼和烤后抹上奶油芝士的百吉饼一样美味。格雷夫的百吉饼不需要装饰。它们松软而轻盈，通常几口就能吞下，我认为最好是慢慢撕开吃。

多伦多队50多年来一直试图破解格里菲斯的秘密。“这是TLC，”经理安娜贝尔·维拉-里尔笑着告诉我。唉，我不会是那个得到独家新闻的人。

1957年，亚瑟和鲁斯·格里夫开了这家面包店。他们去世后，儿子Moishe开始掌舵，现在经营着北约克面包房，每天可以生产超过1000打百吉饼。这就是焦点:百吉饼。虽然有几种品种(罂粟籽、亚麻籽、全麦、杂粮:7.20美元/打)，还有自制的迷你披萨(5.75美元/公斤)，还有一些三明治选择(虽然周末不供应)，但格莱夫披萨不是一个休闲场所。没有座位，只有一个小小的dĂŠcor，赤裸裸的墙壁，还有一个只收现金的收银台。

“这里没什么特别的，”维拉-雷亚尔说。“连我们都不花哨，”她说着，捋了捋围裙。“但人们就是这样认识我们的。”

格莱夫的周末阵容也很有名。比利亚-雷亚尔说，他们过去通常在早上8点左右开始，直到人们开始更早来，试图击败人群。不幸的是，每个人都有同样的想法，现在队伍在早上6点左右就排好了。“出了门，走到拐角处!”她告诉我。“即使在冬天，下雪的时候，它们也会排队。”

从好的方面来说，排队可以让你享受周末早午餐所需的一切。格莱夫店里有各种从以色列进口的奶油奶酪、鸡蛋、果汁和特色果酱(4.99美元)。如果你不在这个地区，你可以在城市的其他地方买到格莱夫百吉饼。

比利亚-雷亚尔开始列出一些出售百吉饼的地方。“Pusateri's, Daiter's, Grace Meats, Nortown, Villa Foods, Bruno's, Kitchen Table…”她还说了一两分钟。我还看到了"多伦多板球俱乐部"和"霍尔特·伦弗鲁·布鲁尔"“我猜人们就是喜欢我们的百吉饼，”她说。我也同意。就像他们的口头语一样，格雷夫的“只是味道更好”。

照片由Dennis Marciniak拍摄