Rahier糕点店据说提供一些最好的法国烘焙食品和糕点在所有Leaside．当然，很多人会说，它的牛角面包可以与多伦多所有其他城市的牛角面包相媲美，但唉，有些问题就应该留着不去回答。

但可以肯定的是，如果你早上10点以后才来，那么如果你只是想吃一个普通的羊角面包，那你就没那么幸运了。我下午1点多一点到达，知道自己没有机会了。我仍然祈祷能有机会和餐厅老板兼糕点师弗朗索瓦·拉希尔(Francois Rahier)聊天，但当我到达时，有人告诉我，“他在这里，但他要求不要打扰。”至少我还有Rahier的柜台、冷藏柜和五颜六色的零食，让我有事可做。

我开始检查蛋糕和馅饼，它们看起来太完美了，简直不能吃。巴尔扎克焦糖慕斯、干邑sautĂŠed梨和干邑泡过的海绵蛋糕(5.50美元)看起来绝对新鲜(而且美味)，混合浆果水果馅饼(5.75美元)似乎非常适合在Rahier的露台上度过一个凉爽的夏日午后。但我继续往前走，寻找拉希尔糕点店的一个签名。

马卡龙绝对属于这一类，按重量计算(8/100克)有六种口味，包括摩卡、蓝莓和果仁糖。我扫过它们，找到了拉希尔(Rahier)的面包货架，尽管直到今天下午早些时候，它们还在筛选中。或者尝尝三明治里的面包?但由于我的运气(或者说是迟到)，Rahier著名的青苹果、核桃和布里干酪(7.06美元)在当天下午就已经卖光了。

所以我决定数一数我的损失，买了一个杏仁羊角面包(2.10美元)。然而，几句话后，我意识到“安定”是错误的情绪。羊角面包非常轻，片状，有嚼劲，黄油味，中间夹着甜杏仁。尽管准备时间早了几个小时(厨师们每天凌晨2点就来了)，但羊角面包吃起来就像是刚从烤箱里拿出来的一样。

虽然我刚刚发誓下次要早点去Rahier，但尝了一口羊角面包后，我发现其实没必要。除非，我想要一个普通的早餐羊角面包。

照片由Jesse Milns拍摄