乡村面包店是那些设法慢慢吸收周围空间的地方之一。这家意大利烘焙店和杂货店自1986年成立以来，就像填充了塔雷利(taraly)的The Blob一样，向东扩张，接管了一家美发沙龙，把它变成了一家浓缩咖啡吧。然后它向北移动，占领了一些公寓单元和邻近的旧车库。店里的热桌就放在那里，还有架子上刚出炉的面包。

质朴的，小的平方英尺过去并不明显，从现在的门。空间是广阔的每个部分占据，包括一对夫妇聊天，在用餐区和更多的阅读通道。就像多伦多许多古老的意大利面包店一样，Rustic以美味的奶油甜馅煎饼卷而闻名，但令我惊讶的是，店里有许多非烘焙、非意大利食品。

别误会，那里有很多进口食用油、巧克力、干意大利面和饮料(包括瓶装的Valfrutta果汁，我记得我在意大利时最喜欢的一种饮料)，但也有很多标准的超市食品，包括各种大小和样式的奇多(Cheetos)。

坐落在劳伦斯和基尔附近的乡村路上的一个高住宅区，因此我的印象是，这家店既是一个快速杂货店，也是一个品尝正宗小牛肉三明治和新鲜意大利脆皮面包的地方。

我在中央登记处与店主米雷拉(Mirella)聊了一会儿，他告诉我，这家店完全是家族经营的。她说，早在80年代，她和丈夫就想经营自己的房子，看到了这个广场空间的潜力。现在，他们的儿子加入了家族生意，准备自己的烤蔬菜面包。米雷拉说(强调“骄傲的妈妈”)，这种面包深受顾客欢迎。

我对关于奶油甜馅卷的传言很感兴趣，所以我去了糕点柜台，在那里我发现它夹在奶酪蛋糕和提拉米苏中间。在那里我发现了四种不同的变种;西西里岛的奶油蛋羹，巧克力奶油蛋羹，还有一种新型的乡村风味，西西里岛的奶油蛋羹浸在巧克力里，里面是奶油蛋羹，上面是草莓和鲜奶油(售价都是1.25美元)。虽然巧克力酱看起来光泽诱人，但我怀疑它对我目前的渴望来说太甜了，所以我坚持吃传统的意大利乳清干酪cannolo。

吃了几口之后，我觉得这可能是我在多伦多吃过的最好的奶油煎饼之一。虽然蛋壳的长度可能比平均长度要小，但厚度可观，松脆，带着一丝肉桂的甜味。馅料非常光滑，粘稠度类似于奶油冻，新鲜清淡，还撒上了巧克力屑。有了这样的奶油甜馅卷，难怪乡村冰淇淋会慢慢占领街区。

由Jesse Milns拍摄