Sweet Bliss Bakery于2006年开业，当时多伦多纸杯蛋糕热潮尚未爆发，面包店也还没有出现热潮Leslieville和河畔，一些的哪一个今天还在吗其他人，不这么多．

这家小商店的装饰有一种舒适的乡村厨房的感觉，在周末，当你走在外面时，很难抵挡肉桂面包烘烤的香味。

克里斯和克里斯蒂娜·布劳古拉斯(Chris and Christina Blougouras)是一对夫妻兼面包师，两人都在餐饮业工作了很长一段时间。他们创建了一个友好的社区，路人可以在这里喝杯咖啡，享受一下美食。

除了只在周末供应的肉桂面包(2.50美元)，其他的烘焙食品还包括烤饼(每个2.75美元)、迷你派(5.50美元)、馅饼(3.95美元)、甜面包(8.95美元)，当然还有纸杯蛋糕(2.95美元)，口味会定期变化。

这些纸杯蛋糕可以在柜台旁边的冰箱里找到，我去的时候，红丝绒蛋糕、奶油芝士糖霜姜饼和巧克力酱都是那天的选择。

我选择姜饼，它没有让我失望;它超级湿润，不太甜，姜饼奶油芝士的混合口味恰到好处，令人满意。

我也尝试过肉桂面包，当我和同样尝试过肉桂面包的朋友交换意见时，很明显，理想的肉桂面包的定义完全是一个主观的事情。

他更喜欢不加糖霜，在面包里加入适量的肉桂和糖，这正是Sweet Bliss的面包的样子。

我个人喜欢在我的面包卷中加入大量的甜味、肉桂味的美味，我发现面包的份量压倒了一切。哦,好吧。每个人都有自己的想法。

这里的一切都是在面包店的后厨房里从头开始做的，克里斯告诉我，他们努力只使用纯、天然的原料，如真正的黄油、有机面粉，以及天然的甜味剂，如枫糖浆或蜂蜜。

唯一的例外是红丝绒纸杯蛋糕;克里斯蒂娜坚持了下来，并在最初的五年里没有添加红色食用色素(可悲的是，红色天鹅绒并不是天然的红色)，但直到她软化态度，加入红色食用色素后，它们才开始畅销。作为补偿，她还加了覆盆子泥来减轻她的良心。

为了搭配甜食，菜单上还有价格非常合理的浓缩咖啡饮料，豆子来自Dark City Roasters;优质的美国咖啡只要2美元，普通的拿铁只要2.85美元(大杯要3.25美元)。

除了乡村厨房的主题，还有一些古雅的自制食品柜出售，比如石头厨房(the Stone Kitchen)的门诺特(mennonite)自制果酱、一罐一罐的kcountry Korner腌菜和安大略省的枫糖浆和蜂蜜。

请注意，这家面包店的营业时间有点奇怪:从周一到周三都不营业，但如果你发现自己在其他日子路过这里，只要跟着鼻子进去就行了。