蓝石巷(Bluestone Lane)是一个澳大利亚风格的咖啡品牌，不过它的起源和烘焙工坊实际上都在纽约。

这个位于多伦多的地点是他们在加拿大的第一个地点，其他许多地点分散在美国各地，包括少数在加州。

这个空间以前是一家Lavazza咖啡馆的所在地，现在被赋予了梦幻般的蓝石装饰，加入了许多蓝色和波西米亚风格的元素，如植物、枕头和有机装置。

彩虹碗(12美元)是这里的招牌菜之一，它以菠菜为底，上面点缀着五颜六色的牛油果、红卷心菜、樱桃番茄、白藜麦、自制玉米莎莎酱、奶油羊乳酪和一个水煮蛋。

还有一种美味的家用香草酸奶酱，尽管在碗底的干菠菜上放更多的香草可能会更好。

凯撒羽衣甘蓝(11美元)与普通凯撒调味料也有类似的问题，但除此之外，它是一种丰盛而简单的组合，由羽衣甘蓝、正宗番茄、帕尔马干酪、柔软的烤面包丁和一个水煮蛋组成。

香蕉吐司(5.5美元)是一种结实而柔软的杂粮吐司，上面涂有杏仁黄油、肉桂、蜂蜜和一整根香蕉。

牛油果吐司(8美元)同样是在整个牛油果上撒上捣碎的大块，而不是捣碎成泥，最后加上柠檬汁、橄榄油、辣椒片和盐。

来自不列颠哥伦比亚省的天鹅绒般的三文鱼被堆在另一个吐司(9美元)上，配上浓郁的奶油芝士、莳萝、碎黑胡椒和柠檬汁。

“Toastie”实际上是这里三明治的代码，10.5美元一个，里面有熏火腿、菠菜、番茄、波萝伏洛干酪和香辣酱。

拿铁的价格为4美元，并配有一流的艺术，蓝石公司的Maverick烘焙咖啡因其黑色的巧克力味被用于所有以牛奶为基础的饮料中。

无咖啡因杏仁奶“健康拿铁”的价格是5美元，种类包括甜菜和抹茶。

黄金拿铁是由姜黄和肉桂制成的，所有的健康拿铁都是用蓝石巷自己的特殊粉末混合而成。

芝士香草羊角包等烘焙食品由梅布尔的．

那里有WiFi，但可能会有更多的网点，还有可能会有酒类许可证。浴室位于爱德华国王酒店的大厅。

这远非蓝石巷在多伦多的唯一位置，每一家咖啡馆都是独一无二的。