慵懒的雏菊证明了，如果真的有“农舍别致”这种东西，那么在这里喝杯咖啡、喝点自制的汤是个不错的环境。出于某种原因，在我看来，“黛西”这个名字一直与我们的牛朋友很合适，所以当我在考斯威尔-杰拉德新开的咖啡馆里看到她那漂亮的斑点脸时，我并不感到惊讶。这家店当然不像它的许多邻居，坐落在小印度向西而不是向另一个方向。店主道恩·查普曼(Dawn Chapman)告诉我，她在签约后就把以前的沙瓦玛餐厅清空了，用童年度过许多夏天的那个农场的一些小细节对它进行了改造。

“黛西是我叔叔农场里的奶牛，”我们坐在一对黑色扶手椅上时，她对我说。“这是真的;我们给她挤奶，提着桶，喝牛奶。有一种自然的做事方式，这就是我想要的空间。”

这家新餐馆从道恩叔叔的农场里借来的不仅仅是一头奶牛的名字。例如，桌子的桌面实际上是由地上一个旧谷仓的木头制成的(并配有不锈钢底座，因此有“农舍别致”的意思。事实上，咖啡馆里的大多数东西——从沙拉里的黄瓜，到放辣椒的陶碗——都可以追溯到安大略省附近的某个小镇，这些地方就标在前门入口处的一块木板上。展览还展示了一位当地农民的个人简介，目前讲的是道恩自己叔叔的故事。

“我希望这个地方是关于尊重动物，尊重你的身体，”道恩说，她的两个孩子在火车后面的桌子上玩。“你可以少吃点，吃得更好，而不是吃太多垃圾食品。”黎明告诉我她和该地区其他的妈妈们渴望一个好的咖啡和美食,和因为她开了几个面包圈店在伦敦,英格兰,黎明在她二十多岁,认为她将是一个为杰拉德东做类似的事情。

与传统的曲奇和松饼cafĂŠ不同的是，Lazy Daisy的菜单上有各种各样的食物，包括由Beretta Farms生产的有机无激素肉类制成的五香熏牛肉三明治(7.95美元)和由Beretta Farms生产的面包揉面包店它的“流浪Oeuf”(Wandering Oeuf)早餐三明治(4.95美元)由自由放养的鸡蛋、双烟熏培根和一块新鲜的Knead Bakery饼干制成，还有自制的招牌辣椒(8.75美元)，外加一个jalapeĂąo whoopie派。

厨师在厨房里忙个不停，一位友好的咖啡师坚持让我尝一勺辣椒，辣味十足，美味可口，完全是家常风味。接下来，我尝试了一些这家店自制的招牌果酱(种类很多，也都是震过的，随时可以食用)，涂在一个稍微烤过的St. Urbain百吉饼上。Raspberry-chocolate和美妙的。

但是，唉，懒人黛西仍然是一家咖啡店，所以我点了一杯拿铁，有人告诉我，拿铁是用烤过的咖啡豆做的Te Aro．这杯饮料顺滑细腻，上面还画着一颗心。事实上，我希望在我的拿铁艺术中出现一头奶牛，但这种精确的形式是不可能的。显然我脑子里想着黛西。

Lazy Daisy's提供免费WiFi，早上7点开放。到7点。工作日,9:30a.m。下午6点。在周末。

照片由Jesse Milns拍摄