R Squared Cafe Toronto
现在关闭了

R的平方咖啡馆

R Squared咖啡馆在这个曾经的地方已经变得熙熙攘攘大口地喝咖啡西女王西.以前的咖啡馆被新的所有者收购,完全改造,并以两个共同所有者Reza和Reza的名字重新命名。

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开业不到一个星期,R Squared就已经人满为患了。当我走进这个空间时,一排排的笔记本电脑迎面而来,因为顾客似乎已经很好地利用了免费的WiFi。额外的光线可能也有一定的帮助——也就是额外光线的错觉。Quaff可能给人一种黑暗而舒适的咖啡馆感觉,而R Squared则是明亮而通透的,白色中夹杂着黄色,重新装修过的吧台上撒着粉蓝色的粉末。总体布局是一样的,尽管座位似乎多了一些(我可能是错的),有趣的新悬挂灯具让亮度更接近眼睛。

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“我们大约在五个月前收购了Quaff,”当我们在后面的桌子旁坐下时,其中一位Rezas (Reza Yazdjerdi)告诉我。“我们真的很喜欢这个位置,但我们想重塑一切。”

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重塑品牌不仅仅是名字。这款咖啡现在由Social coffee & Co.公司生产,该公司为R Squared准备了一种定制的混合咖啡,用于其新奇的新产品Nuova Simonelli。许多美味的食物都来自咖啡馆朱尔斯法式蛋糕店,以及糖果德斯蒙德与贝雅特丽齐.再加上大量的打磨、喷漆和抛光。

“十几岁的时候,”雷扎说,“我就喜欢书店和咖啡店。我想让这个地方成为我青少年时喜欢的地方。”

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雷扎的青少年生活是在伊朗度过的,直到两年前和妻子搬到多伦多。作为一名商业工程师,他和土木工程师雷扎在搬到加拿大后找不到工作,所以他们决定追寻对咖啡的热爱。在《R Squared》中,有一些伊朗文化的小插曲,包括在墙上展示的一组令人难以置信的20世纪50年代伊朗经典电影海报,以及复制品我在伊朗长大我眼中的伊朗在书架上。

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但就像所有的好咖啡馆一样,这里的重点是咖啡,如果你有一两秒钟的空闲时间,可以倒咖啡(3.15美元)。不过,我选择了一杯纯美式咖啡(pure Americano, 2.79美元)加拿大区域咖啡师锦标赛,给我准备了一杯。你可以看得出来,我的美式咖啡确实有很好的品味;无酸度,味道浓郁。改变似乎是件好事。

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R Squared每周早上7点到晚上8点开放,周六早上8点到晚上8点,周日早上9点到晚上8点。

由Jesse Milns拍摄


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