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据我听说的传言,拉比多有自制橄榄。

巴瑟斯特和杜邦公司(Bathurst and Dupont)新开的cafĂŠ离我家很近,即使没有橄榄树的传言,我也会去尝试一下,但那些地中海美食提供了额外的动力,让我去那里喝杯咖啡,吃点午餐。吃点午餐!现在回想起那些温和的意图几乎是可笑的,因为我们最终填料我们自己与Rapido午餐午餐的披萨和三明治连续两天。这是一个让人匆忙上瘾的行为。

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马可和卡洛斯·桑塔圭达已经和他们的餐饮公司在食品行业工作了近12年,Santaguida好食物.它就在4月份开业的拉比多的一条街上。这一对是可爱的一对,它们确实很喜欢食物。他们的大部分原料都是本地的,他们的药草是在当地种植的。阿丽莎和我来的时候,几盆罗勒和香菜摆在卡洛斯坐的靠窗座位上。他一边喝着浓咖啡,一边和一位顾客聊天。自然光线倾泻进咖啡馆由暴露的砖和深色硬木组成的穆迪的黑暗内部。准备区是开放式的,在一个陈旧生锈的天窗下,通过天窗,阳光直接照射到Marco和Carlos的母亲victoria,她正在准备披萨面团。这真是神圣的景象。

此外,家庭设置让我觉得我是午餐的亲戚(真正华丽)的房子。中午时间匆忙刚刚结束,所以挑选略低于平常,但仍然很美。各种各样的五颜六色的沙拉线冰箱顶部架子和碗水果挤压收银机以及明亮磨砂的蛋糕。新鲜烤的披萨几乎售罄,良好的Panini展示在同龄石,内皮和全麦的两种或三个面包上。

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“盒装”特色菜是一份三明治和一份色彩鲜艳的沙拉,价格公道(两份特色菜售价16美元)。我们俩一起吃了金枪鱼三明治,烤蔬菜三明治,蒸粗麦粉沙拉和亚洲面条沙拉。此外,我还喝了一瓶健怡可乐(真的,这是我正在养成的一个奇怪的习惯),艾莉莎也自制了柠檬水,从一个巨大的玻璃罐里倒出来,里面有柠檬(1.55美元)。

这里没有太多的座位选择,但我们设法在窗户旁边占了一个位置,从窗户可以直接看到巴瑟斯特。离我们只有几英尺远的地方,人们上下车,朝我们这个方向看三明治。我猜他们嫉妒我们,因为一)我们坐在cafĂŠ里吃喝,而他们没有二)我们的三明治看起来真的很好吃。

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它们也很好吃!说真的,这些三明治才是你想要宣扬的。面包是如此的新鲜和柔软,让你想说,“这是所以每一口都很好吃。这种烤蔬菜三明治由红辣椒、茄子和西葫芦层层组成,用“特殊的”蛋黄酱浇上,让它有嚼头。我必须承认,一开始我很担心里面没有奶酪但是蛋黄酱真的很有效。

亚洲面条沙拉新鲜酥脆,碳水化合物辛辣。自制的柠檬水很微妙,几乎不甜,但很提神。就在这个时候,Alyssa意识到她的相机电池坏了。我们有食物的照片,但没有餐厅的照片。“我们明天早上再来吧,”她坦然地说。多棒的借口。我吃完剩下的美味三明治,心里安慰地想着明天还有一个。出门的时候,我拿了一杯自制的冰茶,泡了三天,加了一点糖。它也是从罐子里出来的。

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阿丽莎的电池坏了,这对我们来说是件好事。第二天我们回来的时候,他们像接待常客一样接待我们。现在我真的感觉像是在亲戚家里吃午饭。冰箱里又多了几样新食物,包括大三明治:一个巨大的香肠、朝鲜蓟和波萝伏洛干酪三明治。我们吃了一片大披萨和一片洋蓟乳清干酪披萨(3.5美元),在24小时内第二次狼吞虎咽。这面包(再一次)出类拔萃。佛卡夏面包总是很好吃,但我经常发现它很难。这种佛卡夏面包简直就是天堂:温和酥脆,还有橄榄油。另外,这种特别的蛋黄酱还有另一种受欢迎的外观。披萨又脆又薄,里面有融化的大块乳清干酪。

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虽然Alyssa捕捉了内部的射击,但Carlos在9月份告诉我他对热桌子的计划,而且冻结了兰萨大拉斯。他还告诉我一些关于肉类非常特别的东西,我希望我早点知道:烤牛肉,烤火鸡和咸牛肉都是在房子里制作的。“看看烤牛肉,”他对我说,指出了一个用焦糖的红洋葱的肉三明治。“这只是罕见的。”烤牛肉有粉红色的色调。我怎么可能避免两天?在肉和冰冻的兰糕之间,我发现了几个次倍的原因,养成了这个地方与优秀的Panini。

郑重声明,那些橄榄谣言是真的。

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照片Alyssa Bistonath


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