什么是新鲜的,多伦多?萝卜!
致力于低萝卜的帖子?是的!萝卜不需要降级为调味品或沙拉状态。他们的刺激性辣椒的味道使他们比你想象的更有通用,并且在一些文化中有致力于他们的整个节日。
萝卜,Raphanus sativus是可食用的根蔬菜,富含抗坏血酸(A.K.A.viramin C),叶酸和钾。他们属于Brassicaceae.家庭与其他蔬菜,如白菜,辣根和萝卜。
这种植物上部凸起的凸出部分(我们的德尔曼认为实际的萝卜)已经在史前时代被吃掉并培养了世界各地。原产地的确切时间和地点是肯定的,因为它已经很长时间且超过了这么长的旧世界广域(从西欧到中国和日本)。
今天,世界各地都有许多品种萝卜食用,但它们通常根据它们种植的春季/夏季和秋季/冬季品种。在北美,我们最熟悉较小的春季品种,仅在3-4周内迅速成熟。但也有黑色品种,成熟更慢,在秋季收获。
您将在北美杂货店看到的最常见品种是小红皮白皮樱桃贝尔。近年来也更受欢迎是冬季东方萝卜品种的日本名字达洪。
那么当你把它们拿回家时,用这些胡椒的小紧缩炸弹怎么办?对于初学者来说,整个植物是可食用的,意味着萝卜蔬菜可以像你一样使用萝卜蔬菜。
除了切割各种沙拉(无论是生菜,扁豆,奎奴亚藜还是马铃薯),你可以去Fran♥AIS并用黄油和盐切成楔子。它们还可以将Zip添加到蘸妆,或者在寒冷的亚洲风格的面条菜肴中使用,我们都知道他们在凉拌卷心菜中很棒。
在这个冬天,你家的家乡最好的更好的方法也是你自己腌制的萝卜。
你可以像萝卜一样烤萝卜,萝卜突然出现了他们的扭曲,带来了他们的甜蜜。或者在水中煨,白葡萄酒,大蒜,洋葱和百里香,为一个伟大的配菜。他们还为香菜,洋葱,橙汁,石灰汁和植物油的猪排制造了一个伟大的津津乐道。
安大略飓风萝卜出来,看起来华丽。所以在当地挖掘它们农贸市场享受。
随着不断增长的季节继续,我将跟踪每一步都有所迈出的方式,并将在这里分享我的发现,农场新鲜功能“什么是新鲜的,多伦多?”保持关注未来分期付款。
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