AAamazing Salad在鲍德温街开了家店，那里曾经是女巫啤酒店。这是一家肯辛顿市场的新餐馆，但实际上从2014年就开始营业了，最近才从约克大学区搬迁过来。

餐厅老板刘俊华(音)说，她希望来到一个注重健康的用餐者高度集中的地方。这一带正好符合她的要求，于是她就搬到这里来了。

菜单上列出了预先设计好的沙拉、卷饼、谷物碗和汤，可以在柜台上点餐，在商店前面的单桌上买到外卖或外卖。

沙拉的名单包括经典像柯布(8.99美元),鳄梨的经典组合,鸡蛋,玉米和熏肉(尤其是没有蓝奶酪),和独特的选择像能源沙拉(9.25美元),对一个混色混杂各种各样的甜点和美味的蔬菜成分如干无花果,羊乳酪,黑橄榄和爆米花。

亚洲沙拉(9.99美元)相当不错。包括菠菜在内的混合绿色蔬菜是最基本的，它还富含胡萝卜、黄瓜、圣女果、红洋葱和鳄梨等蔬菜。甜甜的桔子片、松脆的拉面、蔓越莓干、豆腐和烤芝麻，配上芝麻油醋，这道菜就完美了。

接下来，我尝了一碗用荞麦面做成的豆腐佛碗(8.99美元)。

这道菜里放满了切碎的西红柿、黄瓜、胡萝卜、卷心菜、花椰菜、葱、毛豆和豆芽，最后配上各种配菜，包括花生、炸脆的洋葱、香菜、青柠和一小盒自制的花生酱。

虽然有些沙拉和碗里有培根，但大多数都是不含肉的。像鸡肉、金枪鱼和豆腐这样的蛋白质是可选的，每个可以加1.49美元到1.99美元。

当地人很可能会喜欢这种丰盛、健康、新鲜的用餐方式。涌入的游客会选择吃沙拉，而不是像这样放纵的社区选择吗炸鸡，炸玉米饼或donair？这还有待观察。

照片由Hector Vasquez拍摄。