奥托的柏林多纳
奥托柏林多纳是一家位于肯辛顿市场的三明治店,专营德国街头食品。它由Nancy Chen, Konrad Droeske, Thomas Masmejean和Matt Eckensweiler拥有和经营——这四人以投掷闻名于多伦多方和节日.
正是他们对电子音乐的热爱让他们最初来到了柏林,现在也促使他们把著名的欧洲街头小吃引入了霍格镇。
那么,区别柏林döner的是什么呢?这道菜已经是一种土耳其美食的变体,但这个三明治(7.95美元)的第一道菜是fladenbrot这是一种圆形的大饼,分成四等份,然后压紧,然后填入可供选择的鸡肉、小牛肉和羊肉、油炸halloumi,或者gemüse(一种由茄子、西葫芦、辣椒、大蒜、洋葱和秘密香料混合而成的素食主义)。
主厨Steve Nguyen(前小客栈du英国移民,Terroni)在这些döner上涂上酸奶酱和哈里萨式的辣酱,再加上红卷心菜、切碎的黄瓜、番茄、洋葱和生菜。
炸薯条和羊乳酪是可选的升级产品,每个售价50美分。吃这种动物的诀窍是,先从一边开始吃,然后从另一边轮流吃。
除了三明治,菜单还提供Döner Teller(9.95美元),这是一款没有面包的盒装版本,以蒸粗麦粉、薯条或沙拉为基础,搭配同样的肉类、奶酪或蔬菜。
还有咖喱香肠(7.95美元),在我看来,这款产品抢尽了风头。这些香肠,可以选择德国小香肠或瑞士小香肠,是由Olliffe.
它们被切成圆盘,然后涂上一层浓郁的番茄咖喱酱,配以薯条和一团自制蒜泥蛋黄酱。
这里有几瓶Prime Mate(3.80美元),这是蒙特利尔制造的含有咖啡因的碳酸Mate饮料Club Mate。刚开始的时候有点麦芽的味道,但结束的时候有水果的味道——我特别喜欢不要太甜的味道。
虽然餐厅感觉很随意,就像一个快餐连锁店,但奥托餐厅享受非常欧洲的习惯,享受任何一顿饭的饮料。
这里有一些价格适中的葡萄酒(按杯计价(6.95美元至7.95美元)或瓶装(27美元至35.40美元),还有德国和比利时的桶装啤酒(每品脱6.85美元),还有一些主要是德国产的啤酒(6美元或以上),还有一些当地的葡萄酒可供选择。
Otto's的午餐和晚餐从周三到周日都在营业,但最重要的是,周末的营业至少要持续到凌晨3点。保佑这些俱乐部里的孩子和他们对睡眠的完全漠视。
照片由Hector Vasquez拍摄