Auberge du Pommier
Auberge du Pommier酒店在城市供应一些最好的法国美食。自1960年代以来一直存在的两条伐木工人的小屋建造,它是Yonge和York Mills的珠宝,以及在这部分城镇的严肃营业午餐的目的地。
在它里面是一个铺设了地毯的酒店,如阳光,是一种小型酒店),有一个似乎似乎直接出来的Maitre d'酒店大布达佩斯酒店完成经验。
我们拂过我们的毛绒座位,这一切都让法语词语随着背面潦草地潦草地潦草地说。Auberge是童话,桌子在郁郁葱葱,舒适的房间里溅起。
感觉就像一个富有的家,被转变为豪华的B&B,充满了壁炉和小狗和鸟的knickacks。
从酒吧,北约的心态(16美元)是3盎司。四十溪铜罐储备鸡尾酒,港口,狄龙的DSB苦味,和盐渍焦糖,装饰着一个令人愉快的甜味和酸软的毛樱桃。
从魁北克喂养的开胃鹅肝(28美元)玉米饲喂,用大黄,Muscat jus,芙蓉姜,酸性粉红色粉末和顶部的糖玻璃Tuille分层。这盏盘子用甜味,酸味和咸味的音符打开口感,使鹅肝的丰富性平衡。
扇贝和八达通(27美元)是梦幻和光线。章鱼酱是通过创造一种章鱼虫,使用肉切片机来制作薄片,以创造一个薄薄的基层,装满触手,三个烤扇贝,深炒木薯珍珠,亲切的黄瓜球,以及麦芽糖酱,明亮的鳄梨酱和麦芽糖酱和新鲜莳萝,结合精美。
我们的鸭子里原子胡萝卜和鸭子腿和鹅肝的炸膏足够好吃。
孟买Au Chocolat(12美元)是Gelid rum豆腐电池喷雾用巧克力涂上麦芽牛奶碎片和甜蜜的蜂窝焦糖海绵太妃糖,由白色巧克力薄荷冰淇淋补充。
前面还有其他私人房间。在夏天,一间壁炉露台,带有鲜花和植物的可伸缩天窗的露台。
Hector vasquez.