Annapurna素食餐厅的氛围的附件努力追求安静、平静和冥想——这正是你从印度教冥想大师的追随者那里所期望的斯里兰卡Chinmoy．弹奏着柔和的锡塔尔琴，每个人都在低声说话，桌子上的音符告诉我们，在这里不允许大声地用手机聊天。

这是一个轻松的晚餐场景，但我不能感到更紧张的现在。在我周围，这个大空间的墙壁被涂成明亮的白色和天蓝色，而灯光几乎是杂货店的明亮。我在前面的大窗户附近，每一个路过的人都会情不自禁地从外面黑暗的夜景中注视着这个发光的空间(甚至停下来观看)。此外，Annapurna安静的氛围，与宽敞明亮的空间形成对比，让我的晚餐约会对象感到每一个耳语都只是一个响亮的广播。后来，随着越来越多的顾客进入我们周围的空间，情况有所改善，但到那时，我还是无法完全摆脱这种感觉。

尽管如此，我们坐在T.O最古老的素食餐厅里，所以我们试着把注意力集中在这个深受喜爱的菜单上。一半是传统蔬菜的混合，另一半是印度特色菜。我们决定从两面都选一道菜，先从咖喱角和青稞汤开始。

软而松软的萨莫萨萨(1.75美元一份)正好是开胃菜的辛辣程度——如果你不想在吃主菜之前把味蕾烤焦的话。

一小杯青菜大麦汤(1.75美元)是一种富含大麦和切碎的蔬菜的清汤。

晚上的特色菜是菠菜砂锅菜(6.95美元)，配生姜胡萝卜片(见上图)。这道温热的千层面式菜肴中的意大利面层又厚又重，尤其是配上白汁酱的时候。两种含淀粉的面包都裹住了菠菜和芝麻馅料，不过我们更关注的是它很快就变冷了。

在印度菜单上，我们点了Annapurna Sampler(7.50美元)。菜单上各种口味的混合，构成了一份分量充足、令人满意的辣素餐。美味的萨古(菠菜和混合蔬菜咖喱)和马萨拉土豆(辛辣的土豆泥和洋葱)配上香喷喷的印度香米。我随时都可以单独点这两种菜。对我来说，在这个采样器里的miss是酸辣酱(Toor扁豆dahl配蔬菜)，它的水分太大了。

至于甜点，角豆丸子(1.75美元)是一种浓郁的坚果口味。“水果脆饼”(5美元)(也可以搭配冰淇淋)基本上就是一碗烤苹果酥。很好，但是热着吃比冷藏吃要好100倍。