亚洲传奇有一个很大的菜单每次去的时候，我都想尝试一种新菜式——但从来没有尝试过。我总是怀疑它们，因为它们不仅不容易找到食物，而且它们做得太好了。

首先出现在菜单上的总是多汁猪肉饺子(5.5美元)，或者是混合的多汁猪肉虾饺(6.5美元)。最好是趁热在竹蒸笼里煮。

我总是很小心地用筷子轻轻地拿起一个，然后马上把它放在勺子上。有时我不怕麻烦从接缝处撬开一个小口，往里面滴一点姜汁醋。然后我把它一口吞了下去，祈祷果汁不会炸得到处都是，也不会灼伤我的嘴。

不那么危险的是蒸素饺子(5.50美元)。唯一可能炸出来的就是馅料——麻油、菠菜碎、香菇、豆腐和米粉的混合物。

不过，豆汤(2.95美元)通常会先到，可能是因为它需要两分钟的制作时间。豆浆加热后加入萝卜泡菜、虾米干、辣椒油、葱花和油炸面团。少许醋和酱油会使它沸腾起来。

这种油条(1.95美元)可以被要求裹在一块芝麻饼干(1.95美元)里。配上甜豆奶，它就成了传统的早餐。卷起来的洋葱煎饼配牛肉片(4.95美元)是一天中任何时候的完美便餐，也可以作为一道开胃菜。

大块牛肉面(7.50美元)是我的最爱之一，是我重新吃肉时第一个想吃的东西。厚而有嚼劲的面条泡得丰富，色泽深，红烧酱油，牛肉汤。与干芥菜和辣酱等佐料搭配很美味。

辣味花生酱担担面(5.50美元)看起来很小，但泡在浓稠奶油酱中的有弹性的鸡蛋面与厚重的意大利面意大利面相配。

想了解更多的亚洲传奇，请查看他们网站上的菜单。