博蒙特厨房
Sherway Gardens的博蒙特厨房(Beaumont Kitchen)是Oliver & Bonacini餐厅,毗邻萨克斯百货(Saks)。Etobicoke购物中心已经是像Holts和Harry Rosen这样的高端商店的所在地,而且这个适当的高档餐饮目的地与它的邻居很合适。
灯光柔和的房间笼罩着柔和的色调,并配备了豪华的躺椅、深隔间和正式的餐桌。
黄铜吊灯像珠宝一样突出了房间,而一组组镶框的艺术品和雕塑书架装饰着墙壁。
酒吧经理达伦·勒布朗(Darren LeBlanc)的饮料包括一系列精酿生啤、瓶装啤酒、葡萄酒和烈性特色鸡尾酒,在去隔壁商店之前,这些饮料肯定会让你放松下来。
第五大道桑格利亚汽酒(The Fifth Avenue Sangria, 14美元)是一款3.5盎司的饮品,混合了moscato、Lillet Blanc、蔓越莓/覆盆子汁和大黄苦味酒。
像我这样的轻量者应该避开BB Smash(14美元),用一盎司的伏特加和黑莓、罗勒混合,再加一点苏打水放松,
厨师迈克尔·海的菜单以加拿大菜和加利福尼亚菜的影响而自豪,但口味兼收并蓄,放眼全球美食。
开幕晚餐菜单上有应用程序、蔬菜和沙拉、薄皮披萨和多种口味更浓郁的主菜,而午餐和周末早午餐菜单上有很多清淡的、以蔬菜为中心的食物,还夹杂着一些放纵。
开胃菜包括柠檬蒜泥蛋黄酱玉米粥薯条(9美元)、鞑靼黄鳍金枪鱼(19美元)、黑醋栗burrata和烤巴特利特梨(19美元)。
我尝了帝王蟹吐司(18美元),有点像一种别致的敞面龙虾卷。这道冷沙拉包括了美味的贝类、鲜鱼和香葱,然后把它们厚厚地堆在一块厚厚的烤乡村面包上。
接下来是泰国根菜沙拉(12美元),它同样适合作为开胃菜或开胃菜。这是一种充满活力的螺旋蔬菜,在辣椒和酸橙油醋里,配上丝绒般的腰果黄油。
腰果黄油确实提供了一些蛋白质,但如果加入香菜金枪鱼(24美元)、可持续三文鱼(25美元)或青柠姜虾(22美元),这道菜还可以进一步丰富。
主菜如红烧牛胸肉(28美元)配上烤蒜泥土豆更令人心心。肉质温润柔嫩,配以经典的欧芹、柠檬皮和新鲜的山葵。配上用油和醋腌制的香菇,味道扑鼻。
菜单会随季节变化。
照片由Hector Vasquez拍摄。