Brasa秘鲁厨房制作健康的沙拉和丰盛的温暖碗，它包含秘鲁风味。

基本上是一个卑鄙和更丰富多彩的南美美容，第一加拿大地方的餐厅提供营养替代品，即可快速食品。

所有者Michel Falcon帮助开放王街景点巴洛和小钱在追求这个独奏的冒险之前，这尤其接近他的心脏作为加拿大秘鲁的秘鲁人。

他招募了秘密厨师的厨师Guillermo Russo，秘密厨师，来自NYC的米其林星厨师队杰斯路易斯查韦斯，以及一对多伦多的营养师和营养师，创建一个平衡风味和营养的菜单。

虽然Falcon很快承认，但味道总是第一位，说出任何其他优先事项的顺序将是秘鲁食物的大杀戮。

您可以选择订购菜单上的四个厨师设计的碗或沙拉中的一个，或者完全建立一个（16.50美元），根据您定制碱，蛋白质和浇头。

除了您的典型沙拉吧，秘鲁出口，比如rocoto和腌制，甜滴辣椒，或烤秘鲁玉米。

他们还拥有当地生长的金色甜菜和莎莎·克里罗，这是大量秘鲁菜肴的大部分，用洋葱，辣椒和石灰汁制成。

五个套牙酱油包括像普遍的Brasa酱，热的罗茶石灰，鳄梨Maca和芒果姜黄等选项，这在黄辣椒虾上很棒。

这款沙拉（16.50美元）由混合蔬菜，薄荷糖，甜滴辣椒，Cancha，金色甜菜和几块虾和令人叹为观止的果实香味，辣椒酱。

一个流行的菜单项是用多汁的烤肉鸡肉制成的热带鸡肉碗（16.50美元），以及Panca Garlic烤土豆，混合蔬菜，薄荷糖，胡萝卜，金色甜菜和秘鲁莎莎。

脆皮，金烤箱烤土豆是下一个温暖的碗的明星，安第斯山脉烤马铃薯（14.75美元），以秘鲁的安第斯高原命名，土豆长达8000年。

Capiced Shroomama Salad（16.95美元）是紧密菜单上的第四个和最终项目。它得到了Brasa Portobello蘑菇，有机秘鲁藜麦，混合蔬菜，西兰花和甜滴辣椒，这是文字味炸弹。石灰和枫敷是最好的。

还有鳄梨吐司（一件：7.50美元，两件：13.95美元）。秘鲁萨尔萨，猕猴桃（迷你藜麦），可可尖端和干石榴，源于城市的所有其他AVO吐司。

喝饮料时，咖啡被多伦多为基础烤HALE咖啡炉有来自秘鲁北部的豆，以及像Chicha这样的冰沙（7.95美元）。

用杏仁牛奶，菠菜，花生酱，香蕉，猕猴，肉桂，可可和秘鲁紫色玉米粉，我味道大部分肉桂和一丝菠菜。

我认为这两个中的两个是Camu Camu（7.95美元）的杏仁牛奶，香蕉，热带水果混合物，卢穆玛，金色浆果和甜美的Camu Camu Berry。

这是该市的第二个布拉萨秘鲁厨房，第一个结三角地点在2021年在秘鲁的独立日开业。

今年将开放三个，为每家商店开放，10,000美元捐赠给秘鲁的城市农业项目。