Campagnolo多伦多
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Campagnolo

Campagnolo意味着乡巴佬所以,这是合适的登达斯西餐厅提供乡村菜肴与一丝精致。主要是意大利菜,重点是加拿大时令食材。

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餐厅温暖而温馨——它感觉像是一个非常谨慎的用餐场所,但也有丰富的面料、温暖的木材色调和华丽的枝形吊灯的豪华元素。座位由一个相当长的吧台、几张小桌子和几张供四人用餐的大桌子组成。

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加盐的香葱黄油搭配帕玛森奶酪酱和自制法棍(4美元)。它与用柑橘皮和辣椒腌制的热橄榄(6美元)非常搭配。

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法里纳塔(farinata tonnata)(17美元)是极好的第一道菜。farinata是一种撒丁岛(地中海)鹰嘴豆饼,用橄榄油浅煎,上面是可持续来源的不列颠哥伦比亚省长鳍金枪鱼,抹上辣椒、茴香和香菜,以及煮熟的鹌鹑蛋、腌制的绿番茄、橄榄和用金枪鱼做的蛋黄酱。

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我们必须尝试一种意大利面,因为他们所有的意大利面都是室内新鲜制作的,选择了香料胡萝卜agnolotti(25美元)。“Agnolotti”的意思是“小枕头”,指的是它的形状,这些枕头里装满了烤胡萝卜泥,然后放在一堆用红酒浸泡一夜的炖短肋骨上。上面撒上珍珠洋葱,腌制柠檬,新鲜欧芹和百里香。

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我们尝试了安大略小牛肉striploin(27美元),这是一道绝妙的主菜。这是一个简单的准备工作,它是在榛子里卷起来的,让小牛肉闪闪发光,并与烤花椰菜泥、腌鸡油菌、葡萄干和烤罗马花椰菜(可爱的小绿色花椰菜)一起上桌。汤中加入了少量红酒和波尔图葡萄酒,还有一些炒甘蓝。

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这家餐厅还以其精致的鸡尾酒和很棒的酒单而闻名。

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坎帕尼奥洛是TIFF名人偶尔的选择,是一个舒适的高端场所,一个豪华的约会之夜,或在他们可爱的餐厅喝几杯酒和一些橄榄来品味高生活或别致的庭院

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照片由Jesse Milns拍摄


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