Canis很容易被遗忘在被称为canni的药房的风景中——无论这些天在每个街角出现什么。但这家西皇后西餐厅与大麻文化毫无关系;相反，它的名字来自于威严的北美野兽，灰色斑纹狼，或犬狼疮。

商业伙伴厨师长杰夫·康和总经理亚当·阿舒克安已经把前者掏心了一种意大利面．这个空间有一个时尚、简约、斯堪的纳维亚风格的设计。私密的餐厅和开放式厨房让人感觉特别宽敞通风，而手工制作的陶瓷和朴素的餐具则让食物成为焦点。

康的菜单简洁，15道菜中包含5道菜。对菜肴的描述是稀疏的，这就导致了上桌时的惊喜。

这道切得很细的鞑靼牛肉(售价18美元)被盛在奶油蒜泥蛋黄酱上，上面点缀着葵花籽、味道浓烈的腌洋葱和韭菜。上面撒上绿色蔬菜，然后撒上羽衣甘蓝粉，这是一种神奇的调味料，带有泥土和草本植物的味道，能让盘子里的所有东西都“歌唱”起来。

接下来是一份甜菜沙拉(15美元)，里面有深红色的楔形半脱水的腌甜菜，配上白色甜菜的粉色丝带，点缀着羊乳清干酪、杏仁和薄荷。

自制腌鳟鱼(16美元)也是一道精美的菜肴，里面有鱼片、腌黄瓜、新鲜萝卜和小茴香。山葵奶油增加了甘美和奶油的成分。

主菜单上有淡水煮黑鱼(28美元)，有黄油般的质感，配以蛤蜊、罗马诺豆、脆豌豆和豌豆芽。

希里尔仍然是双人烤鸭(59美元)。在工作人员把它送回厨房后，它会被切成整只，并与小麦莓和洋葱泥一起盛在盘子里。

服务热情而精致。厨房经常把食物送到餐桌上，让用餐者有机会直接听创造者介绍每道菜。

饮料菜单上主要是葡萄酒，不过Beau's Lug Tread Ale(9美元)、Kissmeyere Nordic Pale Ale(12美元)和Wag the Wolf Hopfenweisse(14美元)也在精心策划的啤酒供应之列。其中最高档的是薄若莱Dominique Piron Beaujolais，售价15美元。

甜点是牛奶巧克力慕斯加荞麦冰淇淋(8美元)，上面淋上蜂蜜，最后是荞麦蛋白酥皮。这是我喜欢的甜点;这道菜的份量小得令人愉快，味道只有微甜，谷物的微粒状质地和烤面包的味道很吸引人。

照片杰西Milns