孜然厨房是一家印度餐厅与美味的菜肴和嗜好的nice presentation。

装饰豪华的靠垫和闷热的窗帘，小餐厅使一个舒适和悠闲的地点午餐和浪漫的目的地在晚上。

开放式厨房在印度烹饪中很少见，所以看到厨师和厨师在餐馆后面做他们的事情是很有趣的。每顿饭的第一道菜都是免费赠送的帕帕杜姆大浅盘:两个酥脆的鹰嘴豆面粉卷，撒上孜然籽，配上薄荷和罗望子酸辣酱。

pakora拼盘(9美元)推荐给那些想同时品尝多种素食开胃菜的人。

这道菜配有两个萨莫萨饼、酥脆的aloo tikki、炸洋葱巴吉和一个hariyali kabab，一种用菠菜和印度豆做成的绿色小圆饼。

尼泊尔momos(9美元)是这里唯一不是源自印度的菜肴。八种饺子的馅料是碎鸡肉，上面淋着略带辛辣的芝麻酱。

唐杜里拼盘(28美元)是一大盘直接从唐杜里烤炉里取出的肉。

这道菜包括泥陶鱼、羊排、烤肉串和用香料做成的绿色鸡肉。配菜沙拉是用小扁豆、芦笋和薄荷酱做成的。

香辣山羊vindaloo(16美元)是一种由烤辣椒和传统香料制成的浓郁深汁。根据你对香料的耐受性，这道菜可能是辣的，也可能是慢烤的。

黄油馕饼(3美元)和大蒜馕饼(4美元)是万无一失的选择，也是吃任何酱料时的必需品。在被切成碎片之前，它们也有大约两英尺长。

对那些不喜欢吃香料的人来说，paalak paneer(13美元)是一种让人上瘾的菠菜酱，它与印度烤饼非常搭配，里面有自制的大块panan(奶酪)。

丹福斯的这一段主要由油腻的勺子和潜水组成，所以孜然厨房的到来意味着一个不同寻常的欢迎享用印度风味大餐的地方。